Τώρα όλο και περισσότεροι ενδιαφέρονται να κάνουν τη βρώμη μέρος του κανονικού μενού πρωινού τους. Αυτό δεν είναι χωρίς λόγο. Η βρώμη πρωινού κάθε μέρα έχει ποικίλα οφέλη για την υγεία, από την παροχή ενέργειας για δραστηριότητες όλη την ημέρα έως την πρόληψη της αύξησης των επιπέδων χοληστερόλης.
Η βρώμη πρωινού είναι ιδανική για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο να ετοιμάσουν πρωινό. Ο λόγος, η βρώμη είναι πολύ εύκολη στην επεξεργασία, χορταστική και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Έτσι, ένα υγιεινό πρωινό δεν χρειάζεται να είναι ταλαιπωρία, σωστά;
Ενδιαφέροντα στοιχεία για τη βρώμη πρωινού
Η βρώμη είναι ξηροί σπόροι σιταριού που μπορούν να μετατραπούν σε τρόφιμα με τη μορφή πλιγούρι βρώμης. Η βρώμη περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός, όπως υδατάνθρακες, υγιή λίπη, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο.
Ακολουθούν ενδιαφέροντα στοιχεία για τη βρώμη πρωινού που πρέπει να γνωρίζετε:
1. Δίνει περισσότερη ενέργεια
Η περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες στη βρώμη μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση της ζάχαρης από τα τρόφιμα. Αυτό διατηρεί την ενεργειακή σας πρόσληψη πιο σταθερή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ώστε να αισθάνεστε γεμάτοι ενέργεια όλη την ημέρα.
2. Σε χορταίνει περισσότερο
Η βρώμη πρωινού μπορεί επίσης να κάνει το στομάχι σας να αισθάνεστε γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες που περιέχει η βρώμη αφομοιώνονται πιο αργά από τον οργανισμό, ώστε να μην πεινάτε γρήγορα και να αποφεύγετε την επιθυμία για σνακ ή υπερκατανάλωση τροφής.
3. Υγιές πεπτικό σύστημα
Στο πρωινό, συνιστάται να τρώτε βρώμη με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Η περιεκτικότητα σε διαλυτές φυτικές ίνες και αδιάλυτες φυτικές ίνες στη βρώμη είναι χρήσιμη για τη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος, τη βοήθεια των κινήσεων του εντέρου και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Όχι μόνο αυτό, το κανονικό πρωινό με βρώμη πιστεύεται επίσης ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, αν και αυτό πρέπει να διερευνηθεί περαιτέρω.
4. Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
Η κατανάλωση βρώμης για πρωινό μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι διαλυτές φυτικές ίνες στη βρώμη είναι σε θέση να δεσμεύονται με την κακή χοληστερόλη στα έντερα και στη συνέχεια να αποβάλλονται από το σώμα μέσω των περιττωμάτων. Επιπλέον, η βρώμη μπορεί επίσης να μειώσει την απορρόφηση της κακής χοληστερόλης στη χολή.
5. Διατηρήστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Ένα άλλο γεγονός της κατανάλωσης βρώμης κάθε πρωί είναι ότι αυτή η συνήθεια μπορεί να διατηρήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα φυσιολογικά. Η βρώμη περιέχει φυτικές ίνες που μπορούν να εμποδίσουν την απορρόφηση της ζάχαρης διατηρώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθερά. Εάν καταναλώνεται τακτικά, η βρώμη μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Εκτός από πρακτικό και χορταστικό, το πρωινό βρώμης προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να διστάζουν να επιλέξουν βρώμη για πρωινό, γιατί έχει ήπια γεύση. Για να το κάνετε πιο νόστιμο, μπορείτε να προσθέσετε φρούτα, μέλι, λαχανικά ή ψιλοκομμένο κοτόπουλο στο πλιγούρι ανάλογα με τη γεύση, ώστε να γίνει ένα νόστιμο θρεπτικό πιάτο πρωινού.
