σολαραμαϊκό ή νάτριο έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Teαλλά αν είναι πολύ, αλάτιμπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να υιοθετήσει μια χαμηλή δίαιτα άλας ασφαλές έτσι ώστε τιμή σόδαΕγώχμ στο σώμα δεν είναι πολύ χαμηλά.
Η υπερβολικά υψηλή πρόσληψη αλατιού κινδυνεύει να προκαλέσει υπέρταση, η οποία στη συνέχεια μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακά προβλήματα και εγκεφαλικό. Ακολουθώντας μια δίαιτα χαμηλή σε αλάτι, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο αυτών των ασθενειών. Ωστόσο, η έλλειψη αλατιού δεν είναι επίσης καλή. Γι' αυτό, μια δίαιτα χαμηλή σε αλάτι πρέπει να γίνεται σωστά.
Διάφορες συμβουλές διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
Η μέγιστη ποσότητα πρόσληψης νατρίου για τους ενήλικες, είναι 2,4 γραμμάρια την ημέρα. Αυτή η ποσότητα ισοδυναμεί με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ενώ σε παιδιά ηλικίας 4-10 ετών, η μέγιστη ποσότητα νατρίου ημερησίως είναι περίπου 1-2 γραμμάρια.
Για να διατηρήσετε τα επίπεδα αλατιού στο σώμα σας υπό έλεγχο, μπορείτε να εφαρμόσετε τις ακόλουθες ασφαλείς συμβουλές διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι:
1. Αυξήστε την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων
Μπορείτε να αυξήσετε την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, όπως ντομάτες, καρότα, σπανάκι, μπρόκολο, σέλινο, μαρούλι, κρεμμύδια, μήλα, πορτοκάλια, λάιμ και μπανάνες.
2. Επιλέξτε τρόφιμα και ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
Όταν αγοράζετε τρόφιμα ή ποτά, επιλέξτε προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Μπορείτε να δείτε την περιεκτικότητα σε νάτριο στη συσκευασία του φαγητού ή του ποτού που αγοράζετε. Συνήθως τα προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι έχουν ποσότητα νατρίου κάτω από 140 mg ανά μερίδα. Εάν τρώτε σε ένα εστιατόριο, μπορείτε να ζητήσετε να μειώσετε την ποσότητα του αλατιού.
3. Περιορίστε τη χρήση μπαχαρικών και σαλτσών
Επιλέξτε ξηρά μπαχαρικά που δεν έχουν προσθέσει αλάτι ως καρυκεύματα. Για να μειώσετε τη χρήση αλατιού, μπορείτε να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά, όπως πιπέρι, χυμό λεμονιού, κόλιανδρο, τζίντζερ, φύλλα θυμάρι, ρίγανη, ή μουστάρδα στεγνώσει, για να δώσει γεύση στο πιάτο.
4. Μειώστε τη χρήση αλατιού κατά το μαγείρεμα
Από εδώ και στο εξής, μειώστε τη χρήση αλατιού στο μαγείρεμα, μπορείτε να μετρήσετε το αλάτι όσο χρειάζεται, το πολύ ένα κουταλάκι του γλυκού. Αποφύγετε την προσθήκη αλατιού όταν μαγειρεύετε ρύζι ή βράζετε ζυμαρικά. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο, επιλέξτε ένα χωρίς αλάτι.
5. Αποφύγετε τη συνμικρόumsi τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
Αποφύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, όπως τυρί, καπνιστά κρέατα, επεξεργασμένα κρέατα, μαγιονέζα, κέτσαπ, αντζούγιες και δημητριακά. Επιπλέον, ορισμένα είδη ψωμιού, σάλτσας ζυμαρικών, πίτσας, φαστ φουντ, σάντουιτς, λουκάνικα και συσκευασμένα πατατάκια περιέχουν επίσης πολύ αλάτι.
Μερικοί από τους παραπάνω τρόπους μπορούν να γίνουν όταν θέλετε να δοκιμάσετε μια ασφαλή δίαιτα χαμηλή σε αλάτι. Ωστόσο, εάν έχετε ορισμένες παθήσεις ή ασθένειες, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δίαιτα, συμπεριλαμβανομένης μιας δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.
