Συνιστάται στους ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα να είναι πιο προσεκτικοί στην επιλογή τροφής. τώραΥπάρχουν πολλές διατροφικές επιλογές για άτομα με ουρική αρθρίτιδα που μπορούν να ανακουφίσουν τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας και να αποτρέψουν την επανεμφάνισή της.
Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που εμφανίζεται όταν το επίπεδο του ουρικού οξέος στο αίμα αυξάνεται πέρα από τα φυσιολογικά όρια. Αυτή η κατάσταση μπορεί να κάνει την άρθρωση πρησμένη και επώδυνη ή ζεστή.
Για να μειώσετε τα επίπεδα ουρικού οξέος στο σώμα και να αποτρέψετε την υποτροπή της ουρικής αρθρίτιδας, πρέπει να έχετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ιδιαίτερα αποφεύγοντας την κατανάλωση τροφών που προκαλούν ουρική αρθρίτιδα ή τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες.
Αιτίες ουρικής αρθρίτιδας
Οι πουρίνες είναι ουσίες που παράγονται φυσικά από τον οργανισμό, αλλά βρίσκονται και σε ορισμένα τρόφιμα. Για να διασπάσει τις πουρίνες, το σώμα θα παράγει φυσικά ουρικό οξύ. Αυτή η ουσία θα απεκκριθεί στη συνέχεια μέσω των ούρων και των κοπράνων.
Σε άτομα με ουρική αρθρίτιδα, τα επίπεδα ουρικού οξέος στο σώμα θα αυξηθούν για να ξεπεράσουν τα φυσιολογικά όρια. Αυτή η κατάσταση μπορεί να συμβεί όταν το σώμα παράγει πάρα πολύ ουρικό οξύ ή εάν το σώμα δυσκολεύεται να απαλλαγεί από το υπερβολικό ουρικό οξύ.
Η περίσσεια ουρικού οξέος με την πάροδο του χρόνου μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στις αρθρώσεις, προκαλώντας πόνο, πρήξιμο και ζέστη στις αρθρώσεις και τα οστά. Το ουρικό οξύ που συσσωρεύεται μπορεί επίσης να κατακαθίσει και να σχηματίσει πέτρες στο ουροποιητικό σύστημα ή στα νεφρά.
Οδηγός διατροφής για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα
Εάν επιβεβαιωθεί ότι πάσχετε από ουρική αρθρίτιδα, θα πρέπει να αποφεύγετε ορισμένους τύπους τροφών που μπορούν να προκαλέσουν κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας, δηλαδή τροφές που περιέχουν πολλές πουρίνες. Τα παρακάτω είναι είδη τροφών που πρέπει να αποφεύγονται και μπορούν να καταναλωθούν από τους πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα:
Τροφές προς αποφυγή
Υπάρχουν διάφοροι τύποι τροφών που πρέπει να αποφεύγουν οι πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα, όπως:
- Κόκκινο κρέας, συμπεριλαμβανομένου του βοείου κρέατος, του προβάτου και της πάπιας
- Διάφοροι τύποι παραπροϊόντων, όπως συκώτι, εγκέφαλος, νεφρός και καρδιά
- Ψάρια, όπως σαρδέλες, τόνος και τόνος
- Θαλασσινά, όπως μύδια, καβούρια και γαρίδες
- Διάφορα είδη λαχανικών, όπως σπανάκι, μανιτάρια, κουνουπίδι, μπιζέλια, αμπελοφάσουλα και φασόλια
Εκτός από τα διάφορα τρόφιμα που αναφέρονται παραπάνω, τα τρόφιμα που περιέχουν απλούς υδατάνθρακες ή σάκχαρα, όπως το λευκό ψωμί, τα κέικ και τα μπισκότα, πρέπει επίσης να αποφεύγονται. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτού του είδους τα τρόφιμα μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ουρικού οξέος.
Σας συμβουλεύουμε επίσης να μην καταναλώνετε αλκοολούχα ποτά για να αποτρέψετε την επανεμφάνιση ή την επιδείνωση της ουρικής αρθρίτιδας.
Τροφές που μπορούν να καταναλωθούν περισσότερο
Αν και οι πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση διαφόρων ειδών τροφών, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν καλύπτονται οι καθημερινές διατροφικές τους ανάγκες. Ακολουθούν ορισμένοι τύποι τροφών που μπορούν να καταναλωθούν για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας και την πρόληψη της επανεμφάνισής της:
- Φρέσκα φρούτα, όπως chayote, πορτοκάλια, πεπόνια και μήλα
- Λαχανικά, όπως καρότα και ντομάτες
- Τροφικές πηγές σύνθετων υδατανθράκων, όπως οι πατάτες και το καστανό ρύζι
- Γάλα, τυρί ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, χωρίς ζάχαρη
Για να αποτρέψετε την επανεμφάνιση της ουρικής αρθρίτιδας, συνιστάται επίσης να πίνετε αρκετό νερό, τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα. Επιπλέον, πρέπει επίσης να υιοθετήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής τρώγοντας θρεπτικά τρόφιμα και ασκώντας τακτικά ή κάνοντας σωματική δραστηριότητα.
Εάν το ουρικό οξύ εξακολουθεί να υποτροπιάζει συχνά ή δεν βελτιώνεται, παρόλο που έχετε καταναλώσει επιλογές τροφίμων για όσους πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να καθορίσετε τον τύπο τροφής και τη θεραπεία που ταιριάζει στην κατάστασή σας.
