Η καφεΐνη είναι το φυσικό διεγερτικό με τη μεγαλύτερη κατανάλωση παγκοσμίως. Αν και τα οφέλη είναι γνωστά, οι κίνδυνοι της καφεΐνης εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα δεν είναι επίσης ασήμαντοι.
Η καφεΐνη μπορεί να βρεθεί σε περισσότερα από 60 είδη φυτών, αλλά οι πιο κοινές πηγές καφεΐνης που καταναλώνονται είναι ο καφές, το τσάι και οι κόκκοι κακάο. Επιπλέον, η καφεΐνη προστίθεται επίσης συχνά σε διάφορους τύπους τροφίμων, ποτών, συμπληρωμάτων και φαρμάκων.
Γενικά, το ασφαλές όριο κατανάλωσης καφεΐνης για ενήλικες δεν είναι περισσότερο από 400 mg την ημέρα. Αυτό είναι περίπου 2-4 φλιτζάνια καφέ ή 4-8 φλιτζάνια τσάι και σοκολάτα την ημέρα.
Κίνδυνοι καφεΐνης για την υγεία
Η κατανάλωση καφεΐνης σε κανονικές ποσότητες μπορεί να αποφέρει διάφορα οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, όταν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα, υπάρχει μια σειρά από κινδύνους της καφεΐνης που πρέπει να προσέξετε, όπως:
1. Προκαλώντας δύσκολη ύπνος
Πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν καφεΐνη για να μείνουν ξύπνιοι κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ωστόσο, τα αποτελέσματα της υπερβολικής καφεΐνης μπορεί να διαρκέσουν μέχρι τη νύχτα και να προκαλέσουν αϋπνία, ειδικά εάν καταναλωθεί το απόγευμα έως το απόγευμα ή αργά το απόγευμα.
Ο μέσος ενήλικας χρειάζεται περίπου 7-8 ώρες ύπνου κάθε βράδυ. Εάν δεν κοιμάστε αρκετά τη νύχτα, αυτό μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσει διαταραχή στην εγρήγορση και την απόδοσή σας την επόμενη μέρα. Επιπλέον, η έλλειψη ύπνου μπορεί επίσης να σας κάνει πιο επιρρεπείς σε ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των μολυσματικών ασθενειών.
2. Αυξήστε τον κίνδυνο οστεοπόρωση
Βασικά, η κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση και το μεταβολισμό του ασβεστίου στο σώμα. Το σώμα χάνει περίπου 6 mg ασβεστίου κάθε φορά που καταναλώνετε 100 mg καφεΐνης ή ισοδύναμο ενός φλιτζάνι καφέ.
Εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα και μακροπρόθεσμα, αυτό μπορεί τελικά να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσης.
3. Σκανδάλη εμφάνιση ρυτίδες στο πρόσωπο
Αν και είναι γνωστό ότι έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση ρυτίδων στο πρόσωπο. Αυτό συμβαίνει επειδή η καφεΐνη μπορεί να κάνει το σώμα να αποβάλλει περισσότερα υγρά με την ούρηση, με αποτέλεσμα το δέρμα να είναι επιρρεπές στην αφυδάτωση.
Επομένως, όταν καταναλώνετε ροφήματα με καφεΐνη, φροντίστε να συνοδεύετε και νερό για να διατηρείτε επαρκή σωματικά υγρά.
4. Κάνε μια καρδιάσφυροκοπώντας
Η κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση σε σύντομο χρονικό διάστημα. Σε ευαίσθητα άτομα, αυτό μπορεί να προκαλέσει ακανόνιστο καρδιακό παλμό, με αποτέλεσμα μια αίσθηση σφυροκοπήματος στο στήθος.
Σε άτομα που είχαν αρρυθμίες στο παρελθόν, αυτό μπορεί να κάνει την καρδιά να δουλεύει σκληρότερα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε θανατηφόρους κινδύνους.
5. Προκαλεί πεπτικά προβλήματα
Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί επίσης να οδηγήσει σε διάφορα πεπτικά προβλήματα. Ο λόγος είναι ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την ποσότητα του οξέος στο στομάχι, επομένως μπορεί να προκαλέσει καούρα ή πόνο στο στομάχι, ειδικά σε άτομα που έχουν ήδη παλινδρόμηση οξέος ή έλκος στομάχου στο παρελθόν.
6. Παρεμβαίνουν στη γονιμότητα και θέτουν σε κίνδυνο την εγκυμοσύνη
Ορισμένες μελέτες λένε ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καφεΐνης μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή της ορμόνης οιστρογόνου, η οποία είναι απαραίτητη για να μείνετε έγκυος.
Εν τω μεταξύ, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης θεωρείται επικίνδυνη γιατί μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αποβολής ή να προκαλέσει επιβράδυνση της ανάπτυξης του εμβρύου, οπότε το μωρό γεννιέται με χαμηλό βάρος γέννησης.
7. Αυξήστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Η έρευνα λέει ότι τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 διατρέχουν κίνδυνο για αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση καφεΐνης. Αυτό πιστεύεται ότι οφείλεται στο ότι η καφεΐνη μειώνει την απορρόφηση του σακχάρου στο αίμα στα κύτταρα του σώματος.
Εάν επιτρέπεται η συνήθεια της κατανάλωσης καφεΐνης, αυτό μπορεί με την πάροδο του χρόνου να αυξήσει τον κίνδυνο των ατόμων με διαβήτη τύπου 2 να αναπτύξουν επιπλοκές διαβήτη, όπως νευρική βλάβη (διαβητική νευροπάθεια) ή καρδιακή νόσο.
Πώς να μειώσετε τους κινδύνους της καφεΐνης λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης
Εάν έχετε συνηθίσει να καταναλώνετε υψηλές ποσότητες καφεΐνης κάθε μέρα, προσπαθήστε να μειώσετε την κατανάλωση καφεΐνης με τους ακόλουθους τρόπους:
- Καταγράψτε πόση ποσότητα καφεΐνης καταναλώνετε κάθε μέρα, για παράδειγμα, πόσα φλιτζάνια καφέ ή τσάι πίνετε σε 1 ημέρα.
- Μειώστε αργά την ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης, για παράδειγμα, εάν πίνετε συνήθως 6 φλιτζάνια καφέ την ημέρα, μπορείτε να τη μειώσετε σε 1 φλιτζάνι την ημέρα.
- Αντικαταστήστε την πρόσληψη καφεΐνης με ροφήματα που δεν περιέχουν καφεΐνη, όπως μεταλλικό νερό, εμποτισμένο νερό, ή καφέ, τσάι και σόδα χωρίς καφεΐνη.
Οι παραπάνω τρόποι μπορείτε να κάνετε για να αποφύγετε τους κινδύνους της καφεΐνης λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης. Για να μην έχετε προβλήματα με τον ύπνο, πρέπει επίσης να περιορίσετε τον χρόνο που καταναλώνετε καφεΐνη, τουλάχιστον 6-7 ώρες πριν τον ύπνο.
Ενώ μειώνετε την καφεΐνη, φροντίστε να ξεκουράζεστε αρκετά και να ασκείστε τακτικά για να ενισχύσετε την ενέργειά σας. Αυτό θα σας διευκολύνει να συνηθίσετε μια μέρα χωρίς καφεΐνη.
Εάν δυσκολεύεστε να μειώσετε την ποσότητα καφεΐνης που καταναλώνετε την ημέρα ή απλά θέλετε να μάθετε το ασφαλές όριο για την κατανάλωση καφεΐνης ανάλογα με την κατάστασή σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
