Τα οφέλη του λάιμ όχι μόνο αναζωογονούν το λαιμό, αλλά γίνονται επίσης μια από τις καλύτερες πηγές αντιοξειδωτικών για την πρόληψη της βλάβης στα κύτταρα του σώματος. Για να νιώσετε τα οφέλη, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε λάιμ κάθε μέρα.
Εκτός από το ότι περιέχει αντιοξειδωτικά, τα λάιμ είναι επίσης πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνες A, B, C και D που είναι σημαντικές για τον οργανισμό. Με το περιεχόμενό του, τα οφέλη του ασβέστη δεν χρησιμοποιούνται μόνο για την υγεία, αλλά μπορούν επίσης να μετατραπούν σε λάδια και συστατικά καλλυντικών.
Διάφορα οφέλη των λεμονιών
Σύμφωνα με μια σειρά από μελέτες, υπάρχουν μερικά ενδιαφέροντα οφέλη από ασβέστη που πρέπει να γνωρίζετε, όπως:
- Φρουρά υγεία της καρδιάςΟ χυμός λεμονιού μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς λόγω της περιεκτικότητάς του σε μαγνήσιο και κάλιο. Το κάλιο μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης, στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Με αυτόν τον τρόπο, θα μειωθεί ο κίνδυνος εγκεφαλικού και καρδιακού επεισοδίου και άλλων καρδιακών διαταραχών.
- Βοηθήστε να χάσετε βάροςΈνα από τα πιο περιζήτητα οφέλη του λάιμ είναι ότι σας βοηθά να χάσετε βάρος. Το κιτρικό οξύ στα λάιμ μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του μεταβολισμού του σώματος και να κάψει περισσότερες θερμίδες. Ωστόσο, τα οφέλη του λάιμ δεν θα είναι πολύ σημαντικά αν δεν εξισορροπηθεί με τακτική άσκηση κάθε μέρα.
- Καταπολεμά τα βακτήρια που προκαλούν λοιμώξειςΤα βακτήρια που προκαλούν χολέρα μπορούν να εισέλθουν μέσω των τροφίμων και μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση εάν το φαγητό καταναλωθεί. Τα οφέλη του λάιμ μπορούν επίσης να καταπολεμήσουν έναν τύπο βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση, δηλαδή το βακτήριο E.coli. Επιπλέον, τα λάιμ μπορούν επίσης να αυξήσουν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού για την καταπολέμηση των λοιμώξεων, είτε λόγω ιών είτε βακτηρίων.
- Διατηρήστε τη λειτουργία των νεύρων και αποτρέψτε τον καρκίνο
Εκτός από βιταμίνες, τα λάιμ περιέχουν επίσης μέταλλα που παίζουν σημαντικό ρόλο για τον οργανισμό. Το λάιμ περιέχει κάλιο το οποίο είναι χρήσιμο για τη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης και της λειτουργίας των νεύρων. Εν τω μεταξύ, η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα λάιμ μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων κυττάρων, καθώς και στην πρόληψη του καρκίνου.
- Ανακουφίζει από τον πόνο στουποφέρων αναιμίαΤο λάιμ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της αναιμίας, ιδιαίτερα της δρεπανοκυτταρικής αναιμίας. Σε αυτήν την κατάσταση, ο νωτιαίος μυελός παράγει πραγματικά ερυθρά αιμοσφαίρια που έχουν σχήμα δρεπανιού και παραμορφώνονται. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε χρόνια κόπωση, καθώς και σε συνεχή πόνο. Τα οφέλη του ασβέστη πιστεύεται ότι μειώνουν τον πόνο.
Μένγκοείναι ασβέστης
Αν σας ενδιαφέρει να ζήσετε τα οφέλη του λάιμ, μπορείτε να το καταναλώνετε ως ρόφημα αναμεμειγμένο με νερό κάθε μέρα ως συμπληρωματικό συστατικό στη μαγειρική σας. Ακολουθεί μια συνταγή για σάλτσα λάιμ που μπορεί να γίνει συντροφιά με ψάρι, κοτόπουλο ή ακόμα και τηγανητά λαχανικά.
Σάλτσα λάιμ
Συστατικά:
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λάιμ
- 1 κουταλάκι χυμό λάιμ
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου, χωρίς αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού καλαμποκάλευρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Πως να φτιάξεις:
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μικροκυμάτων και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Τοποθετήστε το μπολ με το κουρκούτι στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά σε δυνατή φωτιά.
- Μαγειρέψτε μέχρι να δέσει η σάλτσα και να φαίνεται καθαρή.
- Όταν τελειώσετε, περιχύνετε με τη σάλτσα λάιμ το τηγανητό ή κοκκινιστό ψάρι ή το κοτόπουλο. Σερβίρετε όσο είναι ζεστό.
Αφού μάθετε τα οφέλη του λάιμ, μπορείτε να αρχίσετε να συμπεριλαμβάνετε αυτό το φρούτο στη λίστα με τα τρόφιμα και τα ποτά σας κάθε μέρα. Επωφεληθείτε από αυτό το δροσιστικό λάιμ με μια ποικιλία από συνταγές ή ποτά.
