κξινή μονάδα είναι παραδοσιακό ποτό ή βοτανοθεραπεία που παρασκευάζεται από δύο διαφορετικά είδη μπαχαρικών, δηλαδή κουρκουμά και ταμαρίνδο. Στην Ινδονησία, αυτά τα δύο μπαχαρικά μπορούν όχι μόνο να χρησιμοποιηθούν ως μπαχαρικά μαγειρικής, αλλά και να μετατραπούν σε ποτά που είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματικά για την υγεία.
Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται συνήθως ως συστατικό σε πιάτα, όπως κάρυ και σούπες. Αλλά ποιος θα το φανταζόταν, εκτός από το ότι μπορεί να μεταποιηθεί σε τροφή, αυτό το κίτρινο-πορτοκαλί μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως φάρμακο.
Αυτή είναι η αποτελεσματικότητα του κουρκουμά φοβερός
Τα παρακάτω είναι μερικά από τα οφέλη του κουρκουμά για την υγεία:
1. Καταπολεμά τη μόλυνση
Ο κουρκουμάς περιέχει ουσίες που μπορούν να καταπολεμήσουν μύκητες, παράσιτα και βακτήρια. Αυτό το πλεονέκτημα κάνει τον κουρκουμά ένα αντισηπτικό που μπορεί να αποτρέψει τη μόλυνση των πληγών.
Αλλά δυστυχώς, για τη θεραπεία πληγών ή εγκαυμάτων, δεν χρησιμοποιείται ρόφημα με ξινό κουρκουμά, αλλά κουρκουμά που έχει γίνει πάστα ή χυλός για να εφαρμοστεί στην πληγή.
2. Προστατεύει τα έντερα και το στομάχι
Ο κουρκουμάς πιστεύεται επίσης ότι είναι καλός για τη διατήρηση της υγείας των πεπτικών οργάνων. Ο κουρκουμάς, ο οποίος περιέχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, έχει αποδειχθεί ότι ανακουφίζει από τη δυσπεψία και προστατεύει το συκώτι. Επιπλέον, αυτό το μπαχαρικό μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία και την πρόληψη του έλκους του στομάχου. Επιπλέον, πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη και άλλα οφέλη που μπορούν να ληφθούν από τον κουρκουμά για το οξύ του στομάχου.
3.Έχει αποτέλεσμαΚαρκίνος
Η δραστική ουσία του κουρκουμά, δηλαδή η κουρκουμίνη, έχει το πλεονέκτημα ότι εμποδίζει την ανάπτυξη όγκων και καρκινικών κυττάρων, ιδιαίτερα του καρκίνου του παχέος εντέρου. Ωστόσο, αυτή η επίδραση έχει παρατηρηθεί μόνο σε εργαστηριακές μελέτες σε ζώα, ενώ τα αποτελέσματα του κουρκουμά ως θεραπείας του καρκίνου στους ανθρώπους δεν έχουν μελετηθεί κλινικά.
Επομένως, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσετε τον κουρκουμά ως φάρμακο.
4. Ανακουφίστε τη φλεγμονή
Ο κουρκουμάς έχει αντιφλεγμονώδη δράση χάρη στην περιεκτικότητά του σε κουρκουμίνη. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και τον πόνο που προκαλείται από ορισμένες ασθένειες, όπως η αρθρίτιδα και τα αυτοάνοσα νοσήματα.
Ωστόσο, η αποτελεσματικότητα και οι παρενέργειες της χρήσης του κουρκουμά ως φάρμακο για τη θεραπεία φλεγμονωδών ασθενειών πρέπει ακόμη να διερευνηθούν.
5. Μειώστε τη χοληστερόλη
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που λαμβάνουν τακτικά συμπληρώματα κουρκουμά ή κουρκουμίνης έχουν μειωμένα επίπεδα κακής χοληστερόλης (LDL). Είναι καλό για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης σε άτομα που έχουν υψηλή χοληστερόλη.
6. Άνδρεςαποτρέψει ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία
Στον εγκέφαλο των ατόμων με νόσο του Αλτσχάιμερ, υπάρχει μια ανώμαλη ανάπτυξη μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται βήτα-αμυλοειδές. Μια μελέτη έχει αποδείξει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη αυτών των πρωτεϊνών, όταν λαμβάνεται με βιταμίνη D.
Αλλά δυστυχώς, η κουρκουμίνη θεωρείται ανίκανη να θεραπεύσει τα συμπτώματα της νόσου του Αλτσχάιμερ εάν ένα άτομο πάσχει ήδη από αυτή την ασθένεια.
Τότε τι γίνεται Αποτελεσματικότητα του Tamarind?
Το Tamarind έχει λατινικό όνομα Tamarindus Indica. Ακριβώς όπως ο κουρκουμάς, έτσι και το ταμαρίνδο μπορεί όχι μόνο να επεξεργαστεί για μαγείρεμα, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο. Το Tamarind που μεταποιείται σε παραδοσιακό ποτό πιστεύεται ότι μπορεί να θεραπεύσει τη διάρροια, τη δυσκοιλιότητα, τον πυρετό και τα έλκη στομάχου.
Επιπλέον, οι πολυφαινόλες που περιέχονται στο tamarind έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να προστατεύσουν τον οργανισμό από καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και καρκίνο. Το εκχύλισμα Tamarind πιστεύεται επίσης ότι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα.
Βλέποντας τα πολλά οφέλη του κουρκουμά και του ταμαρίνδου, δεν υπάρχει τίποτα λάθος αν καταναλώνετε ξινό κουρκουμά που έχει διαμορφωθεί ως αυτό το παραδοσιακό ρόφημα.
Λόγω της φρέσκιας γεύσης του, αυτό το ποτό είναι αρκετά δημοφιλές και αγαπητό από πολλούς ανθρώπους. Αν και υγιεινό, δεν συνιστάται η υπερβολική κατανάλωση του.
Εάν λαμβάνετε ορισμένα φάρμακα και θέλετε να καταναλώσετε ξινό κουρκουμά ή εάν έχετε ορισμένες ασθένειες και θέλετε να χρησιμοποιήσετε τον ξινό κουρκουμά ως εναλλακτικό φάρμακο, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
