Το βήτα καροτένιο είναι ένα είδος καροτενοειδούς δηλαδή είναι μια ουσία χρώμα επί λαχανικό και κόκκινο, κίτρινο και πορτοκαλί φρούτα. Β καροτίνη μπορεί να ληφθεί φυσικά από λαχανικά και φρούτα, μπορεί επίσης να προέρχεται από συμπληρώματα. Ωστόσο, συνιστάται η φυσική βήτα καροτίνη επειδή είναι πιο ασφαλής.
Φυσικές πηγές βήτα καροτίνης είναι τα λαχανικά και τα φρούτα, όπως τα καρότα, το λάχανο, το μπρόκολο, οι γλυκοπατάτες, η κολοκύθα, η σαπωνίλια και τα βερίκοκα. Μπορείτε να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε βήτα καροτίνη καταναλώνοντας μια ποικιλία από αυτά τα τρόφιμα.
Οφέλη της βήτα καροτίνης για την υγεία του σώματος
Στο σώμα, η βήτα καροτίνη μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, η οποία παίζει έναν αριθμό σημαντικών ρόλων. Τα ακόλουθα είναι τα διάφορα οφέλη για την υγεία της βήτα καροτίνης που πρέπει να γνωρίζετε:
- Διατηρήστε την υγεία των ματιών, ειδικά για την πρόληψη του καταρράκτη και της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.
- Διατηρήστε υγιές δέρμα και μειώστε τον κίνδυνο ηλιακού εγκαύματος, ακόμη και σε άτομα των οποίων το δέρμα είναι ευαίσθητο στο ηλιακό φως.
- Η πρόληψη της μυωπίας και η μείωση του κινδύνου θανάτου σε έγκυες γυναίκες λόγω της βήτα καροτίνης είναι επίσης σημαντική για τη μείωση του κινδύνου πυρετού και διάρροιας μετά τον τοκετό.
- Αποτρέψτε τον κίνδυνο πνευμονικών παθήσεων, όπως η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ). Επιπλέον, η βήτα καροτίνη βοηθά επίσης στην πρόληψη της βρογχίτιδας και της δύσπνοιας.
- Αποτρέψτε διάφορους τύπους καρκίνου, ειδικά τον καρκίνο του μαστού, τον καρκίνο του δέρματος και τον καρκίνο των ωοθηκών μετά
- Βοηθήστε στη θεραπεία του AIDS, της νόσου του Αλτσχάιμερ, της νόσου του Πάρκινσον, της υψηλής αρτηριακής πίεσης (υπέρταση), των πονοκεφάλων, της καούρας, του αλκοολισμού, της κατάθλιψης, της επιληψίας, ρευματοειδής αρθρίτιδα, σχιζοφρένεια, λεύκη και ψωρίαση.
Συμπληρώματα βήτα καροτίνης
Όπως ειπώθηκε παραπάνω, η ανάγκη για βήτα καροτίνη μπορεί να καλυφθεί με την κατανάλωση τροφών που είναι φυσικές πηγές βήτα καροτίνης. Δεν συνιστάται η λήψη συμπληρωμάτων βήτα καροτίνης χωρίς καμία ένδειξη. Επιπλέον, η χρήση συμπληρωμάτων βήτα καροτίνης πρέπει επίσης να είναι σύμφωνη με τις συστάσεις του γιατρού.
Τα συμπληρώματα βήτα-καροτίνης χωρίζονται σε δύο τύπους, δηλαδή σε συμπληρώματα με βάση το νερό και με βάση το λάδι. Μια μελέτη έδειξε ότι τα συμπληρώματα βήτα-καροτίνης με βάση το νερό απορροφώνται καλύτερα από τον οργανισμό από τα συμπληρώματα με βάση το λάδι.
Η δόση των συμπληρωμάτων βήτα καροτίνης που είναι ασφαλή για ενήλικες για κατανάλωση είναι 6-15 mg την ημέρα. Ενώ για τα παιδιά, μια ασφαλής δόση είναι 3-6 mg την ημέρα.
Έχετε υπόψη σας την εμφάνιση διαφόρων παρενεργειών λόγω της κατανάλωσης συμπληρωμάτων βήτα καροτίνης με πολύ υψηλές δόσεις, συμπεριλαμβανομένου του κίτρινου ή πορτοκαλί δέρματος. Εάν είναι υπερβολική, η βήτα καροτίνη μπορεί πραγματικά να προκαλέσει προβλήματα υγείας. Μάλιστα, υπάρχει η υποψία ότι τα συμπληρώματα βήτα καροτίνης που λαμβάνονται με υψηλές δόσεις πολυβιταμινών μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη στους άνδρες.
Για να αποφύγετε την υπερβολική βήτα καροτίνη, δώστε προτεραιότητα στην πρόσληψη φυσικής βήτα καροτίνης τρώγοντας λαχανικά και φρούτα αντί για βήτα καροτίνη με τη μορφή συμπληρωμάτων. Εάν χρειάζεστε πραγματικά πρόσθετα συμπληρώματα, ρωτήστε πρώτα το γιατρό σας ώστε να μπορέσει να προσαρμοστεί η δόση.
