Υπάρχουν πολλά οφέλη που μπορείτε να αποκτήσετε από τα φυτά παπάγιας. Όχι μόνο από τα φρούτα, τα άνθη παπάγιας έχουν επίσης διάφορα οφέλη για την υγεία. Ένα από τα οφέλη των λουλουδιών παπάγιας είναι η διατήρηση της υγείας της καρδιάς.
Τα οφέλη των λουλουδιών παπάγιας μπορούν να ληφθούν επειδή αυτό το λουλούδι περιέχει διάφορα είδη θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα, όπως κάλιο, νάτριο, βήτα καροτίνη, μέταλλα, λίπος, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.
Διάφορα οφέλη των λουλουδιών παπάγιας
Αν και ακόμη ερευνάται, υπάρχουν διάφορα οφέλη των λουλουδιών παπάγιας που πιστεύεται ότι είναι χρήσιμα για την υγεία. Ακολουθούν μερικά από αυτά:
Διατηρήστε την ισορροπία υγρών στο σώμα
Τα άνθη παπάγιας περιέχουν μια ποικιλία σημαντικών θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ο οργανισμός, ένα από τα οποία είναι το κάλιο. Αυτό το μέταλλο χρειάζεται από το σώμα για να διατηρήσει την ισορροπία των υγρών στο σώμα και να υποστηρίξει την εργασία των μυών, των νεύρων και της καρδιάς.
Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς
Η περιεκτικότητα σε βήτα καροτίνη στα άνθη παπάγιας θεωρείται ευεργετική για την υγεία της καρδιάς. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση λαχανικών πλούσιων σε βιταμίνες, μέταλλα και βήτα καροτίνη, όπως τα άνθη παπάγιας, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και ορισμένων τύπων καρκίνου. Ωστόσο, αυτό πρέπει να διερευνηθεί περαιτέρω.
Διατηρήστε την υγεία των ιστών και το ανοσοποιητικό σύστημα
Τα άνθη παπάγιας είναι ένα είδος τροφής που είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη που βρίσκεται στα άνθη παπάγιας φέρνει διάφορα οφέλη για την υγεία, και ένα από αυτά είναι η οικοδόμηση και η επιδιόρθωση των ιστών του σώματος. Όχι μόνο αυτό, η πρωτεΐνη από τα άνθη παπάγιας είναι επίσης πηγή ενέργειας για το σώμα και μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της αντοχής.
Επεξεργασία λουλουδιών παπάγιας
Για να έχετε τα οφέλη των λουλουδιών παπάγιας για την υγεία, μπορείτε να τα μεταποιήσετε σε τροφή. Υπάρχουν διάφορες μερίδες λουλουδιών παπάγιας που μπορεί να είναι μια επιλογή, μία από τις οποίες είναι σοταρισμένα λουλούδια παπάγιας. Εδώ είναι τα συστατικά και πώς να το φτιάξετε:
Συστατικά:
- 200 gr άνθη παπάγιας, καθαρά
- 50 γραμμάρια γαύρου
- 5 σκελίδες κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες
- 5 κομμάτια πιπέρι καγιέν κομμένο σε λοξές φέτες
- 2 κόκκινα τσίλι, κομμένα σε λοξές φέτες
- 2 πράσινα τσίλι, κομμένα σε λοξές φέτες
- 1 φρέσκο κρεμμύδι, κομμένο σε περίπου 1 εκ
- 1 φύλλο νεαρού φύλλου pandan, κομμένο σε φέτες
- 1 δάχτυλο galangal, geprek
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Πως να φτιάξεις:
- Βράζουμε άνθη παπάγιας σε νερό που έχει ανακατέψει με λίγο αλάτι. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, αφαιρούμε και στραγγίζουμε.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαραθούν και να μυρίσουν και μετά ρίχνουμε μέσα το πιπέρι καγιέν, το κόκκινο τσίλι, το πράσινο τσίλι, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το galangal και τα φύλλα pandan. Ανακατέψτε καλά.
- Αφού μαραθούν και μυρίσουν καλά τα μπαχαρικά, βάλτε ξανά τα άνθη παπάγιας και τον γαύρο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τα φύλλα βασιλικού.
- Ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν και περιμένουμε να ψηθούν.
- Τα σοταρισμένα άνθη παπάγιας είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Εκτός από τη δυνατότητα επεξεργασίας σε μενού μαγειρικής, τα άνθη παπάγιας μπορούν επίσης να μετατραπούν σε τσάι. Ο τρόπος επεξεργασίας του είναι αρκετά εύκολος, απλά πρέπει να αφήσετε το άνθος της παπάγιας να μαραθεί μόνο του, στη συνέχεια να το θερμάνετε και να το στεγνώσετε σε χαμηλή θερμοκρασία για να αφαιρέσετε το βιοενεργό περιεχόμενο που περιέχει.
Τα αποξηραμένα άνθη παπάγιας που παρασκευάζονται σε τσάι φέρνουν διάφορα οφέλη για την υγεία. Ένα από αυτά είναι η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητα σε φυτοστερόλη που βρίσκεται στο τσάι λουλουδιών παπάγιας.
Τα οφέλη των λουλουδιών παπάγιας είναι ποικίλα, αλλά φροντίστε να τρώτε και άλλες θρεπτικές και θρεπτικές τροφές, ώστε να διατηρείται η υγεία του σώματός σας. Εάν έχετε ορισμένες ιατρικές παθήσεις ή θέλετε να χρησιμοποιήσετε άνθη παπάγιας για τη θεραπεία μιας ασθένειας, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο.
