μικρόόπως και πηγή κύρια ενέργεια, υδατάνθρακεςχρειάζεται να υπάρχει σε κάθε μενού MPASI Poppet. Τότε, ποιες τροφές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πηγή υδατανθράκων; Καλό για μωρό κουλούριδα? Ελα, μάθε εδώ!
Οι συμπληρωματικές τροφές για το μητρικό γάλα ή η στερεά τροφή που δίνετε στο μικρό σας πρέπει να περιέχουν υδατάνθρακες, γιατί εκτός από πηγή ενέργειας, οι υδατάνθρακες χρειάζονται και για την επεξεργασία πρωτεϊνών και λίπους για να σχηματιστούν και να επισκευαστούν διάφοροι ιστοί του σώματος.
Επιλογή πηγών υδατανθράκων για το μικρό σας
Οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε 2 τύπους, δηλαδή στους απλούς υδατάνθρακες που βρίσκονται ευρέως στα φρούτα και στους σύνθετους υδατάνθρακες που βρίσκονται ευρέως στα λαχανικά, τα δημητριακά και τα δημητριακά.
Τα παρακάτω είναι επιλογές καλών πηγών υδατανθράκων για το μενού συμπληρωματικών τροφών του μωρού:
1. Λευκό ρύζι
Το λευκό ρύζι ή λευκό ρύζι είναι ένας κόκκος που περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες. Σε 186 γραμμάρια λευκού ρυζιού, υπάρχουν 53 γραμμάρια υδατάνθρακες. Εκτός από υδατάνθρακες, το ρύζι περιέχει επίσης λίπος, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
Αν και υπάρχουν πολλά είδη ρυζιού, συνιστάται να δώσετε λευκό ρύζι στο μικρό σας αντί για καστανό. Ο λόγος είναι ότι το καστανό ρύζι περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες, ενώ τα μωρά δεν χρειάζονται μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών. Γενικά, το καστανό ρύζι επιλέγεται από τους ενήλικες για να χάσουν βάρος, ενώ τα μωρά χρειάζονται πρόσληψη τροφής που μπορεί να αυξήσει το βάρος τους.
2. Πατάτα
Η επόμενη επιλογή πηγών υδατανθράκων είναι οι πατάτες. Τα λαχανικά που συνήθως μεταποιούνται σε τηγανιτές πατάτες περιέχουν αρκετά πλήρη θρεπτικά συστατικά, δηλαδή πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες C και B6, μαγνήσιο, φολικό οξύ, μέταλλα και υδατάνθρακες. Σε 150 γραμμάρια πατάτας υπάρχουν περίπου 30-35 γραμμάρια υδατάνθρακες. Η μητέρα μπορεί να μεταποιήσει πατάτες σε κέικ, μείγμα για σούπα, πατάτες στον ατμό ή πουρές.
3. Γλυκοπατάτα και μανιόκα
Οι γλυκοπατάτες και η μανιόκα μπορούν επίσης να είναι μια επιλογή από πηγές υδατανθράκων για το μενού MPASI. Σε 200 γραμμάρια γλυκοπατάτας, περιείχαν περίπου 40 γραμμάρια υδατάνθρακες. Όχι μόνο αυτό, οι γλυκοπατάτες περιέχουν επίσης πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνη Α και βιταμίνη C, αλλά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Ενώ σε 200 γραμμάρια μανιόκα, περιείχε περίπου 80 γραμμάρια υδατάνθρακες. Η μητέρα μπορεί να επεξεργάζεται γλυκοπατάτες και μανιόκα μαγειρεύοντας στον ατμό πουρές, ή έκανε κομπόστα.
4. Καλαμπόκι
Αυτό το κίτρινο λαχανικό περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζονται τα βρέφη και τα παιδιά, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών, λιπαρών, φυτικών ινών, φολικού οξέος και καλίου. Το καλαμπόκι περιέχει επίσης βιταμίνη C που παίζει ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου.
Το καλαμπόκι είναι μια καλή πηγή υδατανθράκων για το μενού MPASI, γιατί σε 200 γραμμάρια καλαμποκιού, υπάρχουν περίπου 50 γραμμάρια υδατάνθρακες.
5. Ζυμαρικά
Ποιος είπε ότι τα μωρά δεν μπορούν να φάνε ζυμαρικά; Τα ζυμαρικά περιέχουν υδατάνθρακες που κάνουν καλό στο μικρό σας ξέρεις, κουλούρι. Τα ζυμαρικά είναι μια επεξεργασμένη τροφή που παρασκευάζεται από δημητριακά ολικής αλέσεως, νερό και αυγά. Τα μακαρόνια είναι ένα είδος ζυμαρικών που είναι πολύ εύκολο να το αποκτήσετε και πωλούνται σχεδόν σε κάθε σούπερ μάρκετ. Σε 150 γραμμάρια μαγειρεμένα μακαρόνια, υπάρχουν περίπου 45 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Τα ζυμαρικά περιέχουν αρκετά πλήρη θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, λίπος, φολικό οξύ, νιασίνη, σίδηρο, σελήνιο και μαγγάνιο. Τα ζυμαρικά εκτός από νόστιμα έχουν και μοναδικά σχήματα, οπότε το μικρό σας θα ενδιαφέρεται να τα φάει.
Εάν το μικρό σας έχει βαρεθεί να τρώει ρύζι, μπορείτε τώρα να είστε δημιουργικοί με άλλες επιλογές πηγών υδατανθράκων. Ωστόσο, προσαρμόστε την υφή του φαγητού ανάλογα με την ηλικία του μικρού σας, Κουλουράκι. Και να θυμάστε, όταν εισάγετε το MPASI ή νέα είδη φαγητού στο μικρό σας, δώστε τα σταδιακά. Αν το μικρό σας αρνηθεί, δεν σημαίνει ότι δεν του αρέσει. Μπορείτε να δοκιμάσετε ξανά μετά από κάποιο χρονικό διάστημα.
Εάν το μικρό σας έχει ορισμένες ιατρικές παθήσεις, όπως κοιλιοκάκη που δεν μπορεί να φάει γλουτένη, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να μάθετε ποιες επιλογές τροφής με πηγή υδατανθράκων μπορεί να καταναλώσει το μικρό σας.
