Τα φύλλα θυμαριού χρησιμοποιούνται συχνά ως μπαχαρικό και μπαχαρικό για το μαγείρεμα. Ωστόσο, πίσω από τα οφέλη του ως συστατικό τροφής, τα φύλλα θυμαριού πιστεύεται επίσης ότι είναι χρήσιμα ως φυτικό φάρμακο για την αντιμετώπιση διαφόρων προβλημάτων υγείας.
Θυμάρι με λατινική ονομασία Thymus vulgaris Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή σε αποξηραμένη μορφή. Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό μαγειρικής, το θυμάρι μπορεί επίσης να μεταποιηθεί σε αφεψήματα από βότανα, αιθέρια έλαια για αρωματοθεραπεία, σε παραδοσιακά φάρμακα.
Αποτελεσματικότητα των φύλλων θυμαριού για την υγεία
Τα φύλλα του θυμαριού περιέχουν μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη Β, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, σίδηρο, ψευδάργυρος, ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο. Επιπλέον, τα φύλλα θυμαριού περιέχουν επίσης διάφορα είδη αντιοξειδωτικών, όπως πολυφαινόλες και θυμόλη. Ουσία θυμόλη Αυτό είναι που δίνει στο θυμάρι το διακριτικό του άρωμα.
Χάρη στην περιεκτικότητα πολλών τύπων θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών παραπάνω, τα φύλλα θυμαριού πιστεύεται ότι παρέχουν οφέλη για την υγεία, όπως:
1. Ανακουφίζει από τον βήχα
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα αιθέρια έλαια που περιέχουν εκχύλισμα φύλλων θυμαριού είναι χρήσιμα ως φυσικό φάρμακο για τον βήχα για τη θεραπεία του βήχα λόγω γρίπης και ARI. Αυτό πιστεύεται ότι οφείλεται στο αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες περιεχόμενο που βρίσκεται στα φύλλα του θυμαριού.
2. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα
Το θυμάρι είναι καλή πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών. Τα συστατικά των φύλλων θυμαριού είναι γνωστό ότι συμβάλλουν στην ενίσχυση της αντίστασης του οργανισμού στην καταπολέμηση των ιογενών και βακτηριακών λοιμώξεων που προκαλούν ασθένειες.
3. Ανακουφίζει από φλεγμονές και ερεθισμούς του δέρματος
Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι τα φύλλα θυμαριού μπορούν να ανακουφίσουν φλεγμονώδεις καταστάσεις και ερεθισμούς του δέρματος, για παράδειγμα στο έκζεμα και την ακμή. Αυτό οφείλεται στο περιεχόμενο θυμόλη σε φύλλα θυμαριού που έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.
4. Βοηθά στην ανακούφιση από το άγχος
Το αιθέριο έλαιο των φύλλων θυμαριού έχει αναζωογονητικό άρωμα. Όταν χρησιμοποιείται ως αρωματοθεραπεία, το λάδι είναι γνωστό ότι έχει ηρεμιστικό και ανακουφιστικό από το στρες αποτέλεσμα.
5. Ανακουφίζει από τον πόνο
Τα φύλλα του θυμαριού περιέχουν ουσίες που έχουν αντιφλεγμονώδεις και κατά του πόνου ιδιότητες. Χάρη σε αυτά τα συστατικά, τα φύλλα θυμαριού που καταναλώνονται ως τσάι ή φυτικά συμπληρώματα πιστεύεται ότι μπορούν να ανακουφίσουν τον πόνο, για παράδειγμα λόγω κράμπες κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
Εκτός από μερικά από τα παραπάνω οφέλη, τα φύλλα θυμαριού μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως φυτικό φάρμακο για τη διατήρηση υγιών δοντιών και στόματος, καθώς και για την αντιμετώπιση της κακοσμίας του στόματος.
Πρέπει να γνωρίζετε, ορισμένα από τα οφέλη για την υγεία των φύλλων θυμαριού παραπάνω εξακολουθούν να περιορίζονται σε μικρής κλίμακας ερευνητικές μελέτες. Ως εκ τούτου, τα ιατρικά οφέλη των φύλλων θυμαριού ως θεραπεία πρέπει να μελετηθούν περαιτέρω, ειδικά όσον αφορά την αποτελεσματικότητα και το επίπεδο ασφάλειας.
Δεν συνιστάται να καταναλώνετε υπερβολικά φύλλα θυμαριού γιατί έχουν τη δυνατότητα να προκαλέσουν διάφορες παρενέργειες, όπως δυσπεψία και πονοκεφάλους.
Γενικά, τα φύλλα θυμαριού είναι αρκετά ασφαλή για κατανάλωση ως αφεψήματα βοτάνων ή μαγειρικά συστατικά. Ωστόσο, εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα ή φυτικά φάρμακα που περιέχουν φύλλα θυμαριού, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
