Στην Ινδονησία, το σέλινο είναι γενικά γνωστό ως σέλινοέναDar ως συμπλήρωμα σε σουπιές τροφές, όπως κεφτεδάκια ή σούπα. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν διάφορα οφέλη για την υγεία του σέλινου, ακόμη και συχνά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.
Τα φυτά σέλινου έχουν πολλές ποικιλίες από διαφορετικές χώρες. Για παράδειγμα, το κινέζικο σέλινο που είναι ένα είδος σέλινου με έντονη γεύση και έχει πιο σκούρο χρώμα από το συνηθισμένο.
Διάφορα οφέλη του σέλινου
Το μέρος του φυτού του σέλινου που χρησιμοποιείται συχνά για ιατρική είναι ο καρπός και οι σπόροι που αποξηραίνονται και στη συνέχεια συμπιέζονται σε λάδι. Επιπλέον, υπάρχουν και εκείνοι που χρησιμοποιούν το σέλινο για να φτιάξουν παρόμοια ροφήματα κρασί. Τώρα, ο χυμός σέλινου παράγεται επίσης συχνά ως φάρμακο και το έλαιο σέλινου παράγεται σε μορφή κάψουλας.
Ωστόσο, ορισμένα από τα οφέλη του σέλινου ως φάρμακο δεν έχουν αποδειχθεί επιστημονικά και χρήζουν περαιτέρω έρευνας. Εδώ είναι μερικά υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία του σέλινου:
- Εξορθολογισμός ΜΕμμηνόρροιαΟι σπόροι σέλινου μπορεί να είναι αποτελεσματικοί για την εξομάλυνση και την ανακούφιση της εμμηνορροϊκής δυσφορίας. Αυτό βασίζεται σε μια κλινική μελέτη που χρησιμοποιεί σπόρους σέλινου,γλυκάνισο) και τα ζιζάνια (κρόκος) καταναλώνεται για τρεις ημέρες.
- Μδιώχνουν τα κουνούπια
Η δυνατότητα του σέλινου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντικουνουπική λοσιόν. Έρευνες δείχνουν ότι τα αντικουνουπικά προϊόντα λοσιόν που περιέχουν 5-25% εκχύλισμα σέλινου μπορούν να απωθούν τα κουνούπια για έως και τέσσερις ώρες.
- Πηγή βασικά μέταλλαΤο σέλινο περιέχει σημαντικά μέταλλα, όπως το κάλιο που παίζει ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και το μαγγάνιο που συμμετέχει πολύ στη ρύθμιση της λειτουργίας του εγκεφάλου και των νεύρων.
- Μείωση της αρτηριακής πίεσηςΤο σέλινο περιέχει φυτοχημικές ουσίες που αλλιώς ονομάζονται φθαλίδες, που μπορεί να χαλαρώσει τον μυϊκό ιστό μέσα στα τοιχώματα της αρτηρίας για να αυξήσει τη ροή του αίματος και με τη σειρά του να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
- Βελτιώστε τη μνήμηΜια μελέτη λέει ότι το σέλινο περιέχει ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται λουτεολίνη που μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη. Αυτό το υλικό θεωρείται επίσης ότι μειώνει τον κίνδυνο διαφόρων ασθενειών λόγω της διαδικασίας γήρανσης, όπως η φλεγμονή του εγκεφάλου και οι διαταραχές της μνήμης.
Γενικά, το σέλινο είναι ασφαλές για κατανάλωση και εφαρμόζεται στο δέρμα ως βραχυπρόθεσμη θεραπεία. Ωστόσο, το σέλινο μπορεί να κάνει το δέρμα πιο ευαίσθητο στο ηλιακό φως και να προκαλέσει φλεγμονή. Επίσης, σημειώστε ότι ο σπόρος και το λάδι σέλινου μπορεί να μην είναι ασφαλή για τις θηλάζουσες και τις έγκυες γυναίκες. Σε πολύ μεγάλες ποσότητες, το σέλινο μπορεί να προκαλέσει συστολή της μήτρας.
Αν και πολλοί έχουν εξηγήσει τα διάφορα οφέλη του σέλινου, αποδεικνύεται ότι η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων σέλινου με τη μορφή φαρμάκων ενέχει τον κίνδυνο να προκαλέσει διάφορες διαταραχές, όπως διαταραχές των νεφρών, αιμορραγία, χαμηλή αρτηριακή πίεση και διαταραχές του νευρικού συστήματος. Δεν πρέπει λοιπόν να καταναλώνετε υπερβολικά σέλινο. Εάν είναι απαραίτητο, συμβουλευτείτε πρώτα έναν γιατρό πριν το καταναλώσετε ως φυτικό φάρμακο, είτε απευθείας, είτε μαγειρεμένο, είτε με τη μορφή συμπληρωμάτων.
