Ποιος το λέει άνθρωποι που ο διαβήτης δεν μπορεί να φάει θαλασσινά? Ωστόσο, εκεί ένας αριθμός από τύπος θαλασσινά που είναι πραγματικά χρήσιμο για διαβητικοί, ξέρεις. ακόμα και έτσι, διαβητικούςφυσικά πρέπει να είναι σοφό στην κατανάλωση θαλασσινά σύμφωνα με τη συνιστώμενη μερίδα.
Θαλασσινά γνωστό ως πηγή πρωτεϊνών, καλών λιπαρών, βιταμινών και μετάλλων. Τα καλά λιπαρά που περιέχονται σε θαλασσινά, δηλαδή τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, θεωρείται καλό για τη διατήρηση υγιών καρδιάς και αιμοφόρων αγγείων (καρδιαγγειακά), κάτι που συχνά αποτελεί πρόβλημα στους διαβητικούς.
Επιλογή Θαλασσινά για Διαβητικούς
Ως πηγή πρωτεΐνης και καλών λιπαρών, θαλασσινά πολύ καλό για κατανάλωση, συμπεριλαμβανομένων των διαβητικών. Ενα είδος θαλασσινά ψάρι συνιστάται. Τρώτε ψάρι τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα.
Ακολουθούν ορισμένες επιλογές από θαλασσινά ψάρια και άλλα θαλασσινά που μπορούν να συμπεριληφθούν στη λίστα διατροφής για άτομα με διαβήτη:
1. Ο σολομός ως πηγή ομέγα-3
Η κατανάλωση σολομού συνιστάται συχνά για διαβητικούς επειδή περιέχει πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι ευεργετικά για τη διατήρηση υγιούς εγκεφάλου, καρδιάς και δέρματος. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη τη σχετικά ακριβή τιμή του σολομού, οι διαβητικοί μπορούν να επιλέξουν άλλα είδη ψαριών που είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως ο τόνος ή ο τόνος.
2. Τιλάπια θάλασσα ως πηγή πρωτεΐνης
Η τιλάπια της θάλασσας (αλάτι τιλάπια) είναι ένα ψάρι με χαμηλά λιπαρά γνωστό ως πηγή πρωτεΐνης. Σε σύγκριση με τον σολομό, η τιλάπια της θάλασσας έχει πιο προσιτή τιμή και είναι πιο εύκολο να αποκτηθεί.
Χάρη στον συνδυασμό περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων, η τιλάπια της θάλασσας έχει οφέλη για τον οργανισμό στην απόκριση στην ορμόνη ινσουλίνης για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
3. Γαρίδες ως ελεγκτής θερμίδες
Αν και μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι οι γαρίδες είναι ανθυγιεινές λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη, μια μελέτη δείχνει ότι οι γαρίδες περιέχουν πραγματικά πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως ιώδιο και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Οι γαρίδες είναι επίσης χαμηλές σε θερμίδες. Όπως γνωρίζουμε, οι διαβητικοί πρέπει να μετρούν και να περιορίζουν τις θερμίδες που καταναλώνουν. Έτσι, οι γαρίδες μπορούν να είναι μια τροφική επιλογή για διαβητικούς που πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη θερμίδων τους.
4. Τα στρείδια ως υποστήριξη υγείας
Επιπλέον, επιτρέπεται στους διαβητικούς να καταναλώνουν στρείδια ως πηγή πρωτεΐνης. Μια μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση στρειδιών πιστεύεται ότι μειώνει τον κίνδυνο επιπλοκών όπως καρδιακές παθήσεις σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Εκτός από την προσοχή στο είδος και τη μερίδα θαλασσινά που καταναλώνονται, οι διαβητικοί πρέπει επίσης να δώσουν προσοχή στις τεχνικές επεξεργασίας. Προσπαθήστε να μην χρησιμοποιείτε πολύ λάδι και αλάτι κατά την επεξεργασία θαλασσινά.
Για να μάθετε περισσότερα για τα είδη και τις μερίδες θαλασσινά συνιστάται, οι διαβητικοί μπορούν να συμβουλευτούν περαιτέρω έναν διατροφολόγο για να λάβουν συμβουλές σχετικά με τη διατροφή ανάλογα με την κατάστασή τους.
