Το δείπνο χρησιμοποιείται συχνά ως αποδιοπομπαίος τράγος για αύξηση βάρους. Στην πραγματικότητα, ένα υγιεινό μενού δείπνου μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την ποιότητα του ύπνου. ξέρεις.
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο περιορισμός ή η αποφυγή του δείπνου μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Στην πραγματικότητα, το βάρος σας δεν καθορίζεται εξ ολοκλήρου από την ώρα που τρώτε, αλλά από το τι και πόσο φαγητό τρώτε και πόσο υψηλό επίπεδο σωματικής δραστηριότητας.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ακόμη ότι η κατανάλωση δείπνου μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς και στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα το επόμενο πρωί. Ωστόσο, το μενού του δείπνου που καταναλώνετε πρέπει φυσικά να είναι υγιεινό και σύμφωνα με τις θερμιδικές ανάγκες την ημέρα.
Επιλογές μενού για υγιεινό δείπνο
Δεν υπάρχει ακριβής αριθμός θερμίδων για το δείπνο. Όλα εξαρτώνται από το πόσες θερμίδες έχετε καταναλώσει κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν το πρωί και το απόγευμα έχετε φάει πολύ, ίσως χρειαστεί να μειώσετε τη μερίδα του βραδινού σας για να διατηρήσετε το τρέχον βάρος σας.
Ωστόσο, είναι διαφορετική ιστορία αν θέλετε να χάσετε ή να κερδίσετε βάρος. Όποιος κι αν είναι ο στόχος σας, η κατανάλωση ενός υγιεινού μενού δείπνου πρέπει να έχει προτεραιότητα. Ακολουθούν 4 παραδείγματα υγιεινών μενού για δείπνο που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι και να απολαύσετε νόστιμα:
Μενού δείπνου 1
- 1 κομμάτι ή περίπου 140 γραμμάρια σολομού ψητό ή στον ατμό καρυκευμένο με αλάτι και πιπέρι
- 4-8 κουταλιές της σούπας καστανό ρύζι
- 40 γρ μπρόκολο στον ατμό
- 200 ml γάλα χωρίς λιπαρά
Μενού δείπνου 2
- 1 μερίδα ή περίπου 140 γραμμάρια ψητό κρέας ή κοτόπουλο μαγειρεμένο σε υγιεινό λάδι, όπως ελαιόλαδο
- 150 g πατάτες στον ατμό (± 1 μεσαίου μεγέθους πατάτα)
- 75 g καρότα στον ατμό (± 1 μέτριο καρότο)
- 200 ml γάλα χωρίς λιπαρά
Μενού δείπνου 3
- 200 γρ μακαρόνια Σιτάρι ολικής αλέσεως μαγειρεμένο με σάλτσα ντομάτας
- 100 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, σοταρισμένο με ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
- Τσιγαρίζουμε το σπανάκι, τις ντομάτες και το σκόρδο
- 200 ml παγωμένο τσάι με χυμό λεμονιού ή λάιμ
Μενού για δείπνο 4
- ανακατεύω τοφού, bok choy, και πάπρικα
- 200 γρ καστανό ρύζι
- 200 ml παγωμένο τσάι με χυμό λεμονιού ή λάιμ
Τα παραπάνω μενού είναι απλώς παραδείγματα. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα υγιεινό μενού δείπνου που σας αρέσει, αρκεί να ακολουθεί τους κανόνες της ισορροπημένης διατροφής.
Σνακ στο μενού ενός υγιεινού δείπνου
Εάν το μενού υγιεινού δείπνου παραπάνω δεν σας χορτάτησε, μπορείτε να φτιάξετε ένα υγιεινό βραδινό μενού σνακ που ταιριάζει στις προτιμήσεις και τις θερμίδες σας. Ακολουθούν ορισμένες επιλογές φαγητού που μπορείτε να τσιμπολογήσετε εκτός από το υγιεινό μενού του δείπνου σας:
Αυγό
Τα αυγά είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης που βοηθά στη μείωση της πείνας. Τα αυγά μπορούν επίσης να μεταποιηθούν σε μια ποικιλία από υγιεινά σνακ και είναι σχετικά εύκολο να μαγειρευτούν. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυγά μόλις βρασμένα, ομελέτα ή ραντισμένα με ελαιόλαδο ή ομελέτα.
Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι καλή πηγή πρωτεΐνης καθώς και πλούσιο σε ασβέστιο. Η κατανάλωση γιαουρτιού το βράδυ πιστεύεται ότι βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου και μειώνει την πείνα το επόμενο πρωί. Επιλέξτε γιαούρτι που δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη. Για να προσθέσετε γεύση, μπορείτε να το αντιμετωπίσετε προσθέτοντας ξηρούς καρπούς, φρούτα και μέλι.
Φρέσκα λαχανικά
Αν θέλετε κάτι τραγανό και φρέσκο, αλλά με λίγες θερμίδες για να φάτε το βράδυ, τα φρέσκα λαχανικά μπορούν να είναι η λύση. Οι επιλογές λαχανικών που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι τα καρότα, το μπρόκολο, τα αγγούρια, το σέλινο ή οι ντομάτες.
Μπορείτε να ψιλοκόψετε αυτά τα λαχανικά και να τα φάτε με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Μην ξεχάσετε να το πλύνετε πρώτα, εντάξει;
Το μενού υγιεινού δείπνου και τα σνακ παραπάνω μπορούν να σας βοηθήσουν να νιώσετε πιο χορτάτοι, ώστε να μην χρειάζεστε σνακ με πολλές θερμίδες και χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, όπως πατατάκια, μπισκότα ή καραμέλες, στη μέση της νύχτας. Τρόφιμα όπως αυτό κινδυνεύουν να κερδίσουν βάρος.
Αντίθετα, τρώτε ένα υγιεινό μενού για δείπνο με τον αριθμό των θερμίδων που ταιριάζει στις ανάγκες σας. Ωστόσο, επιλέξτε την κατάλληλη ώρα για το δείπνο, γιατί το δείπνο που είναι πολύ κοντά στην ώρα του ύπνου κινδυνεύει επίσης να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές.
Εάν θέλετε να χάσετε βάρος ή έχετε μια ιατρική πάθηση που απαιτεί από εσάς να προσέχετε το πρόγραμμα και τη διατροφή σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με ένα υγιεινό μενού για δείπνο ή ώρα δείπνου που ταιριάζει στην κατάστασή σας.
