Η ρύθμιση των τροφίμων για τους διαβητικούς στοχεύει να τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και την πρόληψησυμβαίνει επιπλοκές. Το κόλπο είναι ορίστε χρονοδιάγραμμα Τρώτε τη σωστή ποσότητα και είδος φαγητού.
Λέγεται ότι ένα άτομο έχει διαβήτη εάν το επίπεδο σακχάρου στο αίμα του είναι >126 mg/dL σε κατάσταση νηστείας ή >200 mg/dL όταν δεν είναι νηστικό. Είναι μια χρόνια (μακράς διάρκειας) ασθένεια και μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές όπως διαταραχές της όρασης, νεφρική ανεπάρκεια, καρδιακές παθήσεις και νευρολογικές διαταραχές. Το 2017, η Ινδονησία κατατάχθηκε στην 6η θέση για τη χώρα με τον μεγαλύτερο αριθμό ατόμων με διαβήτη στον κόσμο και ο αριθμός συνεχίζει να αυξάνεται.
Ο διαβήτης ή ο διαβήτης εμφανίζεται γενικά λόγω έλλειψης σωματικής δραστηριότητας και λανθασμένης διατροφής. Ως εκ τούτου, στην αντιμετώπιση του διαβήτη, είναι πολύ σημαντικό να υιοθετήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, εκτός από την τακτική λήψη φαρμάκων.
Ένας υγιεινός τρόπος ζωής που πρέπει να κάνετε είναι να ασκείτε τακτικά, 3-5 φορές την εβδομάδα, η καθεμία για 30-45 λεπτά, για συνολικά τουλάχιστον 150 λεπτά την εβδομάδα. Παραδείγματα προτεινόμενων αθλημάτων είναι το χαλαρό περπάτημα, το γρήγορο περπάτημα, το τζόκινγκ, η ποδηλασία και το κολύμπι.
Εκτός από την άσκηση, συνιστάται επίσης στους διαβητικούς να σταματήσουν το κάπνισμα και να ρυθμίσουν τη διατροφή τους. Κατά τη διαχείριση του μενού τροφίμων, οι διαβητικοί πρέπει να προσέχουν την ποσότητα πρόσληψης και την κανονικότητα του διατροφικού προγράμματος, καθώς και τα είδη τροφών που είναι καλά για κατανάλωση.
Ποσό εισαγωγή και Πρόγραμμα Γευμάτων για Διαβητικούς
Η εν λόγω ποσότητα πρόσληψης είναι ο αριθμός των θερμίδων που καταναλώνονται. Ο συνιστώμενος αριθμός θερμίδων είναι 25-30 θερμίδες ανά κιλό ιδανικού σωματικού βάρους, κάθε μέρα. Για παράδειγμα, ένα άτομο με ιδανικό βάρος 50 κιλά απαιτεί 1.250-1.500 θερμίδες την ημέρα.
Αλλά θυμίσου Καλά, ιδανικό σωματικό βάρος όχι τρέχον βάρος. Για τους διαβητικούς που είναι επίσης παχύσαρκοι, συνιστάται ιδιαίτερα η απώλεια βάρους για την αποφυγή επιπλοκών. Ο συνιστώμενος αριθμός θερμίδων για τα παχύσαρκα άτομα υπολογίζεται από την ανάλυση της προηγούμενης πρόσληψης, μείον 500 θερμίδες την ημέρα.
Εκτός από την ποσότητα, πρέπει να τηρείται και το διατροφικό πρόγραμμα που έχει καθορίσει ο διατροφολόγος, για να διατηρούνται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε σταθερή και μη κυμαινόμενη κατάσταση. Οι διαβητικοί ενθαρρύνονται να τρώνε τρία μεγάλα γεύματα την ημέρα και μικρά ή μικρά γεύματα 2-3 φορές την ημέρα. Η απόσταση μεταξύ μεγάλων γευμάτων και ιντερμέδιων κυμαίνεται από 2,5 έως 3 ώρες.
Τύποι Τροφίμων για Διαβητικούς
Οι διαβητικοί πρέπει να καθορίσουν ποια είδη τροφών είναι καλό να τρώνε και ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται. Αυτή η δίαιτα είναι σημαντική για να τη ζεις καθημερινά ή όταν θέλεις να ταξιδέψεις.
Για τους υδατάνθρακες, η συνιστώμενη μερίδα είναι 45-65% των συνολικών θερμίδων ή τουλάχιστον 130 γραμμάρια την ημέρα. Επιλέξτε πηγές σύνθετων υδατανθράκων που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως πατάτες, λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, καλαμπόκι και φασόλια. Αποφύγετε απλούς υδατάνθρακες ή τροφές που αυξάνουν εύκολα το σάκχαρο στο αίμα, όπως χυμούς φρούτων, ζάχαρη και καραμέλες, καθώς και προϊόντα ραφιναρισμένου αλευριού, όπως αρτοσκευάσματα ή κέικ. Η ζάχαρη μπορεί ακόμα να καταναλωθεί, το πολύ 5% των συνολικών θερμίδων (περίπου 4 κουταλάκια του γλυκού) την ημέρα. Χαμηλές θερμίδες τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, όπως η στέβια ή το lo han kuo, ασφαλές στη χρήση, αρκεί να μην υπερβαίνει το όριο ασφαλείας.
Η συνιστώμενη ποσότητα πρόσληψης φυτικών ινών είναι 14 γραμμάρια ανά 1000 θερμίδες ή τουλάχιστον 5 μερίδες λαχανικών και φρούτων (1 μερίδα ισοδυναμεί με 1 μικρό μπολ). Όσον αφορά την πρωτεΐνη, συνιστάται το 10-20% των συνολικών θερμίδων. Επιλέξτε καλές πηγές πρωτεΐνης, όπως ψάρι, αυγά, κοτόπουλο χωρίς πέτσα, άπαχο βοδινό κρέας, τόφου, τέμπε, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.
Η συνιστώμενη μερίδα πρόσληψης λίπους είναι 20-25% των συνολικών θερμίδων. Επιλέξτε τροφές που περιέχουν καλά λιπαρά, όπως τα ψάρια ή τα φυτικά λίπη, και αποφύγετε τα κορεσμένα λίπη που υπάρχουν σε αφθονία στα τηγανητά και τα ζωικά λίπη.
Η υψηλή χοληστερόλη και η υπέρταση συμβάλλουν επίσης στην επιτάχυνση της εμφάνισης επιπλοκών στους διαβητικούς, επομένως η πρόσληψη χοληστερόλης και αλατιού πρέπει επίσης να μειωθεί. Για να μειώσετε την πρόσληψη χοληστερόλης, μπορείτε να μειώσετε την κατανάλωση τηγανητών, κόκκινου κρέατος και παραπροϊόντων. Για το αλάτι, επιτρέπεται μόνο 1 κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι το πολύ σε μία ημέρα ή το ισοδύναμο 2.300 mg νατρίου την ημέρα. Αποφύγετε τροφές που περιέχουν κρυφό νάτριο, όπως τα λαχανικά, και τρόφιμα που είναι συντηρημένα ή με προσθήκη συντηρητικών.
Ο διαβήτης είναι μια ασθένεια που έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει πολλές επιπλοκές και μπορεί να μειώσει σημαντικά την ποιότητα ζωής του πάσχοντος. Φυσικά αυτό μπορεί να αποφευχθεί διατηρώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε φυσιολογικά όρια. Το κόλπο δεν είναι μόνο η τακτική λήψη φαρμάκων για τον διαβήτη, αλλά και η υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένης μιας υγιεινής διατροφής.
Γραμμένο από:
Δρ. Monique C. Widjaja, MGizi, SpGK
