Η λειτουργία της βιταμίνης Κ όχι μόνο βοηθά στη διαδικασία πήξης του αίματος, αλλά έχει και άλλες λειτουργίες που δεν είναι λιγότερο σημαντικές. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι ημερήσιες ανάγκες σας σε βιταμίνη Κ καλύπτονται σωστά για να διατηρήσετε το σώμα σας υγιές.
Ένας εύκολος τρόπος για να καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη Κ είναι να τρώτε τροφές που περιέχουν βιταμίνη Κ, όπως λάχανο, σπανάκι, ραπανάκια, μουστάρδα, πράσινο μαρούλι, μπρόκολο, κουνουπίδι, ψάρι, συκώτι, κρέας και αυγά. Με την κατανάλωση αυτών των τροφών, η ανάγκη για βιταμίνη Κ μπορεί να εκπληρωθεί σωστά, ώστε να επιτευχθούν διάφορες λειτουργίες της βιταμίνης Κ για την υγεία.
Ποσότητα βιταμίνης Κ που χρειάζεται το σώμα σας
Οι ανάγκες του καθενός σε βιταμίνη Κ είναι διαφορετικές. Βρέφη κάτω του 1 έτους, η συνιστώμενη πρόσληψη βιταμίνης Κ είναι 0,002 mg – 0,025 mg. Παιδιά ηλικίας 1-8 ετών, η συνιστώμενη πρόσληψη βιταμίνης Κ είναι 0,03-0,05 mg. Ενώ στους ενήλικες, η ανάγκη για βιταμίνη Κ ανά ημέρα μπορεί να υπολογιστεί με βάση τα κιλά σωματικού βάρους που έχουν.
Για κάθε κιλό σωματικού βάρους ενός ενήλικα, χρειάζεται περίπου 0,001 mg βιταμίνης Κ. Εάν ένας ενήλικας ζυγίζει 55 κιλά, τότε οι ανάγκες αυτού του ατόμου για βιταμίνη Κ είναι 0,055 mg την ημέρα. Εν τω μεταξύ, οι ενήλικες που ζυγίζουν 95 κιλά χρειάζονται 0,095 mg βιταμίνης Κ την ημέρα.
Για να λάβετε την ποσότητα βιταμίνης Κ που χρειάζεστε, πρέπει να τρώτε μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή. Μην ανησυχείτε πολύ εάν παίρνετε υπερβολική ποσότητα βιταμίνης Κ. Μέχρι τώρα, δεν έχει υπάρξει καμία έρευνα που να έχει παράσχει επαρκή στοιχεία ότι υπάρχουν αρνητικές επιπτώσεις εάν το σώμα έχει πάρα πολύ βιταμίνη Κ.
Τα καλά νέα είναι ότι περιστασιακά η μη τήρηση της απαιτούμενης ποσόστωσης δεν αποτελεί επίσης πρόβλημα. Διότι, η βιταμίνη Κ που εισέρχεται στον οργανισμό δεν χρησιμοποιείται αμέσως. Όταν εισέλθουν αυτές οι ενώσεις, οι βιταμίνες θα αποθηκευτούν στο συκώτι για χρήση σε μεταγενέστερη ημερομηνία. Ωστόσο, φυσικά θα ήταν πιο συνετό να το εκπληρώσετε όσο χρειάζεται, γιατί η ισορροπία είναι πάντα καλύτερη από το πολύ λίγο ή το πολύ.
Σημαντικές λειτουργίες της βιταμίνης Κ
Μερικά από τα παρακάτω πράγματα είναι οι λειτουργίες της βιταμίνης Κ για το σώμα που πρέπει να γνωρίζετε:
- Αποτρέψει αιμορραγική ασθένεια στα νεογνά
Τα νεογνά έχουν πολύ χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Κ, επειδή αυτή η βιταμίνη δεν μπορεί να διασχίσει τον ιστό του πλακούντα. Επιπλέον, τα νεογνά δεν έχουν βακτήρια που βοηθούν τη διαδικασία σχηματισμού της βιταμίνης Κ στο πεπτικό τους σύστημα. Αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ασθένειας αιμορραγική νόσος του νεογνού (HDN) ή αιμορραγική ασθένεια του νεογέννητου, η οποία μπορεί να προκαλέσει βλάβη στον εγκέφαλο του μωρού από αιμορραγία. Ως εκ τούτου, συνιστάται στα νεογέννητα να λαμβάνουν ενέσεις βιταμίνης Κ.
- Επιταχύνετε την επούλωση των πληγών
Μία από τις σημαντικές λειτουργίες της βιταμίνης Κ είναι η πήξη του αίματος. Εάν το σώμα δεν έχει αρκετή βιταμίνη Κ, ακόμη και μικρές πληγές μπορεί να χρειαστούν πολύ χρόνο για να επουλωθούν.
- Μemξυπνήστε και φτιάξτεενισχύουν τα οστά
Εκτός από τη βοήθεια της διαδικασίας πήξης του αίματος, η επόμενη λειτουργία της βιταμίνης Κ είναι να χτίζει και να ενισχύει τα οστά. Μια ιατρική μελέτη αναφέρει ότι υπάρχει σχέση μεταξύ των χαμηλών επιπέδων της κυκλοφορούσας βιταμίνης Κ στο σώμα και της χαμηλής οστικής πυκνότητας ενός ατόμου.
Υπάρχουν διάφορες λειτουργίες της βιταμίνης Κ που είναι σημαντικές για τον οργανισμό. Συνιστάται η κατανάλωση ποικιλίας τροφών με ισορροπημένη διατροφή για την κάλυψη των αναγκών αυτών των βιταμινών. Εάν θέλετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Κ, φροντίστε η ποσότητα να μην είναι υπερβολική. Για να είμαστε πιο ακριβείς, είναι καλύτερο να λαμβάνετε αυτά τα συμπληρώματα αφού συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
