Ο διαβήτης δεν είναι εμπόδιο για να απολαύσετε τη νοστιμιά του γάλακτος. Υπάρχουν πολλά οφέλη του γάλακτος που μπορούν να αποφέρουν οφέλη σε άτομα με διαβήτη. Ωστόσο, τι είδους γάλα είναι κατάλληλο; Για να μην επιλέξετε το λάθος, μάθετε πρώτα πώς να επιλέγετε διαβητικό γάλα που είναι ασφαλές για άτομα με διαβήτη.
Ο διαβήτης ή ο διαβήτης είναι μια χρόνια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ως εκ τούτου, οι διαβητικοί θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση ζάχαρης, συμπεριλαμβανομένων των ζαχαρούχων τροφίμων και ποτών.
Αυτό μπορεί να κάνει πολλούς διαβητικούς να διστάζουν ή να διστάζουν να καταναλώσουν γάλα, επειδή πιστεύουν ότι το γάλα είναι ένα γλυκό ρόφημα που περιέχει πολλή ζάχαρη. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια.
Συμβουλές για την επιλογή γάλακτος για διαβήτη
Το γάλα είναι μια πηγή ασβεστίου που χρειάζεται το σώμα για να διατηρήσει την οστική πυκνότητα και τη λειτουργία των νεύρων. Επιπλέον, η πρωτεΐνη που περιέχεται στο γάλα είναι επίσης χρήσιμη για τη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα στους διαβητικούς.
Ακόμα κι έτσι, δεν είναι όλο το γάλα ασφαλές για τους διαβητικούς. Επομένως, μην είστε επιλεκτικοί. Υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε διαβητικό γάλα, και συγκεκριμένα:
1. Επιλέξτε γάλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Όχι μόνο αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα, αλλά η κατανάλωση γάλακτος με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί επίσης να προκαλέσει αντίσταση στην ινσουλίνη. Αν είναι έτσι, το γάλα θα επιδεινώσει πραγματικά την κατάσταση των διαβητικών.
Επιπλέον, τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στα ποτά ή τα τρόφιμα μπορούν να οδηγήσουν στη συσσώρευση λίπους στην κοιλιά που μπορεί να επιδεινώσει τις επιπλοκές του διαβήτη και να προκαλέσει άλλα προβλήματα υγείας.
Το γάλα καμήλας είναι γνωστό ότι περιέχει θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν τους διαβητικούς να ελέγξουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Πριν όμως το καταναλώσετε, βεβαιωθείτε ότι το γάλα καμήλας που καταναλώνετε είναι παστεριωμένο.
2. Επιλέξτε γάλα με χαμηλά λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Ο διαβήτης τείνει να μειώνει τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης και να αυξάνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο σώμα. Εάν αφεθεί ανεξέλεγκτη, η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο των διαβητικών να υποστούν εγκεφαλικό ή καρδιακή προσβολή. Επομένως, το γάλα με χαμηλά λιπαρά είναι η πιο κατάλληλη επιλογή για τους διαβητικούς.
Η πρωτεΐνη στο γάλα έχει αποδειχθεί ότι διατηρεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό. Αυτό είναι ευεργετικό για τους διαβητικούς επειδή η σταθερότητα του σακχάρου στο αίμα είναι ένας από τους στόχους της θεραπείας.
3. Επιλέξτε γάλα που είναι πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη D
Συνιστάται επίσης στους διαβητικούς να καταναλώνουν αρκετό ασβέστιο. Ο λόγος είναι ότι τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη τείνουν να έχουν αδύναμες οστικές δομές, επομένως είναι επιρρεπείς σε κατάγματα. Επιπλέον, τα άτομα με διαβήτη με διαταραχές των νεύρων του ποδιού (μούδιασμα) έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο πτώσης.
Η βιταμίνη D αυξάνει την απορρόφηση του ασβεστίου στον οργανισμό. Ο συνδυασμός βιταμίνης D και ασβεστίου στο γάλα θα διατηρήσει την οστική πυκνότητα, επομένως ο κίνδυνος καταγμάτων θα είναι μικρότερος.
Η επιλογή του σωστού διαβητικού γάλακτος μπορεί να αποφέρει πολλά οφέλη. Ωστόσο, εάν γίνει λάθος επιλογή, το γάλα μπορεί πραγματικά να επιδεινώσει την κατάσταση του διαβήτη.
Για να επωφεληθούν από το διαβητικό γάλα, τα άτομα με διαβήτη συνιστάται να καταναλώνουν 3 φλιτζάνια (μέγεθος 200 ml) την ημέρα.
Ωστόσο, για να βεβαιωθείτε ότι ο τύπος και η μερίδα του διαβητικού γάλακτος που καταναλώνετε είναι σύμφωνα με τις συνθήκες και τις ανάγκες σας, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
