Μερικοί γονείς μπορεί να εξακολουθούν να είναι απρόθυμοι να δώσουν θαλασσινά στα παιδιά τους επειδή ανησυχούν ότι θα μπορούσε να βλάψει την υγεία τους, για παράδειγμα λόγω της περιεκτικότητας σε υδράργυρο στα θαλασσινά ή του κινδύνου αλλεργιών. Το ερώτημα είναι, είναι ασφαλές να δώσει θαλασσινά στα παιδιά;
Θαλασσινά είναι φαγητό που προέρχεται από τη θάλασσα. Οι τύποι μπορεί να περιλαμβάνουν ψάρια, οστρακοειδή, στρείδια, γαρίδες, καλαμάρια, χταπόδι, καβούρι και αστακό. Θαλασσινά είναι μια καλή πηγή καθημερινής διατροφής για την τήρηση των κατευθυντήριων γραμμών ισορροπημένης διατροφής.
Θαλασσινά Ασφαλές για δόσιμο στα παιδιά
Στην πραγματικότητα, τα θαλασσινά είναι ασφαλή για τα παιδιά, Μπαν. Μάλιστα, αυτού του είδους το φαγητό μπορεί να δοθεί στο μικρό σας από 6 μηνών ή έχει λάβει στερεά τροφή.
Εκτός από ασφαλής, θαλασσινά περιέχει επίσης μια ποικιλία σημαντικών θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται η καρδιά, όπως πρωτεΐνες, λίπος, ωμέγα-3, βιταμίνες Β, βιταμίνη D, ασβέστιο, σελήνιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.
Δεδομένου ότι η διατροφή είναι αρκετά πλήρης, καταναλωτική θαλασσινά μπορεί να προσφέρει εξαιρετικά οφέλη για την υγεία του Μικρού, ξέρεις, συμπεριλαμβανομένου:
- Υποστηρίζει την υγεία και την ανάπτυξη του εγκεφάλου
- Αυξήστε τη νοημοσύνη
- Αυξήστε την αντοχή
- Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς
- Υποστηρίζει τη λειτουργία των μυών και των νεύρων
- Διατηρήστε την υγεία και τη λειτουργία των ματιών
Δίνοντας Συμβουλές Θαλασσινά στα παιδιά
Αν και είναι ασφαλές και μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά, ορισμένα είδη θαλασσινών περιέχουν υδράργυρο που είναι επικίνδυνος για την υγεία τους. Ο υδράργυρος είναι ένα τοξικό μέταλλο που μπορεί να βλάψει τα νεύρα, τον εγκέφαλο και διάφορες λειτουργίες οργάνων του σώματος.
Επομένως, η μητέρα θα πρέπει να περιορίσει το να δίνει θαλασσινά που περιέχουν πολύ υδράργυρο, όπως καρχαρία, ξιφίας (ξιφίας), ή μάρλιν.
Ωστόσο, ο τύπος θαλασσινά Άλλα που περιέχουν λιγότερο υδράργυρο, όπως οστρακοειδή, γαρίδες, τιλάπια, στρείδια, σαρδέλες και σολομός, είναι αρκετά ασφαλή και μπορούν να χορηγηθούν στα παιδιά σε κατάλληλες μερίδες.
Προκειμένου να επιτευχθούν τα οφέλη των θαλασσινών με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, υπάρχουν μερικές ασφαλείς συμβουλές για την αποθήκευση και την επεξεργασία θαλασσινά Τι πρέπει να εφαρμόσετε, μεταξύ άλλων:
- επιλέγω θαλασσινά που περιέχει μικρή ποσότητα υδραργύρου.
- Φροντίστε να επιλέγετε πάντα θαλασσινά φρέσκο και δεν μυρίζει άσχημα ούτε αλλάζει χρώμα.
- σώσει θαλασσινά σε αεροστεγές κουτί μεσημεριανού γεύματος και βάλτε το στο ψυγείο ή καταψύκτης, αν δεν θέλετε να μαγειρέψετε θαλασσινά αμέσως μετά την αγορά του.
- Πλύνετε τα χέρια πριν και μετά το χειρισμό
- Χρησιμοποιήστε ξεχωριστό ξύλο κοπής και ξεχωριστό για την επεξεργασία θαλασσινά ή κρέας και άλλα τρόφιμα, όπως φρούτα και λαχανικά. Αυτό γίνεται για την πρόληψη της βακτηριακής μόλυνσης από θαλασσινά ή κρέας σε φρούτα και λαχανικά που κινδυνεύουν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά.
- Μην δίνετε στο μικρό σας κοχύλια που δεν ανοίγουν παρόλο που είναι ψημένα. Τα κοχύλια πιθανότατα δεν είναι φρέσκα και δεν είναι ασφαλή για κατανάλωση.
- άσκηση θαλασσινά στον ατμό ή το ψήσιμο για να διατηρηθεί το θρεπτικό περιεχόμενο. Περιορίστε την επεξεργασία θαλασσινά με τηγάνισμα γιατί μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των θερμίδων και του λαδιού.
- Περιορίστε τη χορήγηση υπερβολικού αλατιού ή μικίνης (MSG) σε θαλασσινά.
Όταν δίνετε θαλασσινά στον μικρό, Βεβαιωθείτε ότι το φαγητό έχει υποστεί επεξεργασία μέχρι να ψηθεί πλήρως. Συνιστάται επίσης στις μητέρες πλήρηςθαλασσινά με άλλες θρεπτικές τροφές, όπως λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς, ώστε η διατροφική πρόσληψη που παίρνει ο Μικρός να είναι πιο πλήρης.
Αφού μάθετε τις παραπάνω πληροφορίες, δεν χρειάζεται πλέον να διστάσετε να δώσετε θαλασσινά στα παιδιά ναι. Εκτός από πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, τα θαλασσινά έχουν και νόστιμη γεύση, που σίγουρα αρέσει στα παιδιά. Αν δεν αρέσει στο μικρό σας θαλασσινά, η μητέρα μπορεί να προσπαθήσει να το επεξεργαστεί με πιο δημιουργικό τρόπο.
Παρά τη διατροφή, ορισμένα παιδιά μπορεί να εμφανίσουν αλλεργικές αντιδράσεις θαλασσινά, κουλούρι. Ο κίνδυνος το μικρό σας να έχει αλλεργίες θα είναι υψηλότερο εάν η μητέρα ή ο πατέρας έχουν επίσης ιστορικό αλλεργίας σε θαλασσινά.
Εάν το μικρό σας έχει συμπτώματα αλλεργίας μετά το φαγητό θαλασσινά, όπως φαγούρα στο δέρμα και εξογκώματα, πόνος στο στομάχι, διάρροια, έμετος, δύσπνοια ή πρήξιμο του προσώπου, των χειλιών ή του λαιμού, σταματήστε αμέσως να δίνετε θαλασσινά και να τον πάει στο γιατρό για θεραπεία.
