Όταν ένα ζεστό, λιπαρό, όξινο ή αλμυρό τρόφιμο ή ποτό τοποθετείται σε ένα πλαστικό δοχείο, επιτρέπει τελικά τη μεταφορά χημικών ουσιών από την πλαστική συσκευασία στο φαγητό ή το ποτό. Η δισφαινόλη Α (BPA) και οι φθαλικές ενώσεις είναι δύο χημικές ουσίες από πλαστικά που συχνά συνδέονται με τον κίνδυνο προβλημάτων υγείας.
Τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνουμε έρχονται σχεδόν πάντα σε επαφή με πλαστικό, αφού πωλούνται σε αγορές ή σούπερ μάρκετ, τα παίρνουμε στο σπίτι, μέχρι να τα επεξεργαστούμε και να τα αποθηκεύσουμε. Σε αυτή τη διαδικασία, υπάρχει μια μεταφορά χημικών ουσιών από τις πλαστικές συσκευασίες στα τρόφιμα. Η BPA και οι φθαλικές ενώσεις λέγεται ότι μεταφέρουν αυτά τα επικίνδυνα υλικά.
Κίνδυνοι από BPA και φθαλικές ενώσεις
Το BPA είναι ένα υλικό που χρησιμοποιείται εδώ και καιρό για τη σκλήρυνση του πλαστικού, συμπεριλαμβανομένων των μπουκαλιών ποτών και των επαναχρησιμοποιούμενων κουτιών τροφίμων. Αυτό το υλικό βρίσκεται επίσης συνήθως σε κονσέρβες με φόρμουλα για την πρόληψη της σκουριάς, τα μπιμπερό και τον εξοπλισμό για νήπια. Η BPA πιστεύεται ότι έχει αντίκτυπο στην αύξηση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, καρκίνου, ηπατικών διαταραχών, διαβήτη, εγκεφαλικών διαταραχών και συμπεριφοράς σε μικρά παιδιά.
Ενώ φθαλικές ενώσεις είναι μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται για να κάνει τα πλαστικά σκληρά και εύκαμπτα. Εκτός από το πλαστικό, αυτό το υλικό μπορεί επίσης να βρεθεί σε σαμπουάν, σαπούνι, απορρυπαντικό, βερνίκι νυχιών και σπρέι μαλλιών. Αλλά πρόσεχε, φθαλικές ενώσειςΥπάρχει υποψία ότι μπορεί να προκαλέσει ενδοκρινικές διαταραχές, να αυξήσει την αντίσταση στην ινσουλίνη και να προκαλέσει παχυσαρκία στα παιδιά.
Φθαλικές ενώσεις Θεωρείται επίσης ότι κινδυνεύει να αναστέλλει τη δράση της τεστοστερόνης, με αποτέλεσμα να επηρεάζει τη γονιμότητα και την υγεία του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήματος και άλλων οργάνων του σώματος. Σε υψηλά επίπεδα, η ουσία θεωρείται ότι σχετίζεται με τον χαμηλό αριθμό και την ποιότητα του ενήλικου ανδρικού σπέρματος. Αυτή η ουσία θεωρείται επίσης ότι αυξάνει τον κίνδυνο αποβολής σε έγκυες γυναίκες. Άλλες μελέτες έχουν βρει ότι τα έμβρυα που εκτίθενται σε αυτές τις χημικές ουσίες διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν άσθμα και πνευμονικές διαταραχές.
Εκτός από το BPA και τις φθαλικές ενώσεις, οι χημικές ουσίες μελαμίνης στα πλαστικά θεωρούνται επίσης μη καλές για την υγεία.
Αποφύγετε BPA και φθαλικές ενώσεις
Μία από τις πιο εύκολες λύσεις για την αποφυγή αυτών των χημικών είναι να ελέγξετε τον αριθμό στο τρίγωνο ανακύκλωσης στο κάτω μέρος του πλαστικού δοχείου. Εκδόθηκε κωδικός Εταιρεία Βιομηχανίας Πλαστικών (SPI) εφαρμόζεται διεθνώς για τον εντοπισμό τύπων πλαστικών δοχείων. Τα δοχεία με διαφορετικούς αριθμούς θα ανακυκλώνονται χωριστά. Γενικά, οι αριθμοί 1, 2, 4 και 5 είναι ασφαλείς στη χρήση.
Επιπλέον, εδώ είναι απλοί τρόποι που μπορείτε να κάνετε για να προστατεύσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας από επιβλαβή υλικά από πλαστικό.
- Αποφύγετε την αποθήκευση ή τη θέρμανση τροφίμων σε πλαστικά δοχεία.
- Αποφύγετε τρόφιμα και ποτά που συχνά περιέχουν BPA, όπως συσκευασμένα τρόφιμα και κονσερβοποιημένο γάλα.
- Σταματήστε να χρησιμοποιείτε πλαστικά δοχεία που έχουν γρατσουνιστεί και έχουν καταστραφεί.
- Να πλένετε πάντα τα πλαστικά δοχεία που αγοράσατε πρόσφατα πριν από τη χρήση.
- Επιλέξτε πλαστικά δοχεία με την ένδειξη «χωρίς BPA» ή BPA Ελεύθερος.
- Επιλέξτε ένα γυάλινο δοχείο ή όταν ζεστάνετε τρόφιμα.
- Αποφύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο να δίνετε γάλα σε φόρμουλα (το οποίο είναι γενικά συσκευασμένο σε κουτάκια) στα μωρά. Εάν θέλετε να δώσετε γάλα χρησιμοποιώντας ένα μπιμπερό, θα πρέπει να επιλέξετε ένα μπιμπερό χωρίς BPA για να είναι ασφαλέστερη η αποστείρωση.
- Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε ζεστά φαγητά και ροφήματα, ψύξτε τα πριν τα τοποθετήσετε σε πλαστικά δοχεία.
- Είναι πιο ασφαλές να χρησιμοποιείτε γυάλινα μπιμπερό παρά πλαστικά. Εάν χρησιμοποιείτε πλαστικό μπουκάλι, αποφύγετε να το θερμάνετε.
- Απορρίψτε τις αχρησιμοποίητες πλαστικές σακούλες ή συσκευασίες.
Αφού κατανοήσετε το επίπεδο ασφάλειας των πλαστικών συσκευασιών και τους κινδύνους που κρύβονται πίσω από αυτό, δεν βλάπτει ποτέ να είστε σοφότεροι στις επιλογές όταν χρησιμοποιείτε το πλαστικό ως δοχείο τροφίμων ή ποτών.
