Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ένα από τα οφέλη της μανιόκας είναι ως φάρμακο για διάφορους τύπους καρκίνου, ιδιαίτερα τον καρκίνο του προστάτη και τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης. Ωστόσο, αυτοί οι ισχυρισμοί είναι ιατρικά αποδεδειγμένοι; Μάθετε την απάντηση στην παρακάτω συζήτηση.
Η μανιόκα είναι ένα φυτό κονδύλου που χρησιμοποιείται συχνά ως βασική τροφή σε διάφορες περιοχές της Ινδονησίας. Η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και διάφορα άλλα θρεπτικά συστατικά σε αυτό καθιστούν την μανιόκα καλή για κατανάλωση ως υποκατάστατο του ρυζιού και του καλαμποκιού.
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά μανιόκας
Η μανιόκα είναι γνωστή ως καλή πηγή υδατανθράκων, φυτικών ινών και πρωτεΐνης. Όχι μόνο αυτό, η μανιόκα περιέχει επίσης μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων, όπως βιταμίνη Β, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β3, βιταμίνη C, σίδηρο, φώσφορο και ασβέστιο.
Ο τύπος των υδατανθράκων που βρίσκεται στη μανιόκα είναι οι σύνθετοι υδατάνθρακες. Εκτός από την κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό, αυτός ο τύπος υδατανθράκων είναι γνωστό ότι είναι πιο υγιεινός, ώστε να προσφέρει πολλά οφέλη για τον οργανισμό.
Σε αντίθεση με τους απλούς υδατάνθρακες, οι σύνθετοι υδατάνθρακες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν από το σώμα, έτσι ώστε να μπορούν να προσφέρουν μεγαλύτερο πλήρες αποτέλεσμα. Αυτό είναι που κάνει την μανιόκα καλή για κατανάλωση από άτομα που κάνουν δίαιτα.
Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και άμυλο στη μανιόκα μπορεί επίσης να διατηρήσει την ισορροπία των καλών βακτηρίων στο έντερο, ώστε να είναι καλό για την υγεία του πεπτικού συστήματος.
Γεγονότα για τα οφέλη της μανιόκας για την αντιμετώπιση του καρκίνου
Τα οφέλη της μανιόκας για τη θεραπεία του καρκίνου πιστεύεται ότι προκύπτουν λόγω του περιεχομένου λιναμαρίνη και λοταυστραλίνη που μπορεί να πυροδοτήσει την παραγωγή βιταμίνης αμυγδαλίνης ή βιταμίνης Β17. Η βιταμίνη υποστηρίζεται ότι μπορεί να σκοτώσει τα καρκινικά κύτταρα.
Ωστόσο, τα οφέλη της μανιόκας σε αυτό απαιτούν περαιτέρω έρευνα για να διασφαλιστεί η αποτελεσματικότητά της.
Η ίδια η βιταμίνη Β17 μπορεί σπάνια να ακούγεται στα αυτιά σας. Στην πραγματικότητα, μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην γνωρίζουν καν για την ύπαρξη της βιταμίνης Β17. Λοιπόν, τι είναι η βιταμίνη Β17;
Υπάρχουν διάφοροι τύποι βιταμινών Β, όπως οι βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5, Β9 και Β12. Λοιπόν, η ίδια η βιταμίνη Β17 τεχνικά δεν αποτελεί μέρος των βιταμινών Β. Στην πραγματικότητα, αυτή η χημική ένωση δεν μπορεί να ταξινομηθεί ως βιταμίνη επειδή δεν έχει τυπική πρόσληψη, επομένως απαιτεί περαιτέρω έρευνα.
Ωστόσο, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη Β17 ή η αμυγδαλίνη περιέχει ενώσεις που μπορούν να σκοτώσουν τα καρκινικά κύτταρα μέσω του μηχανισμού της απόπτωσης, που είναι μια φυσική διαδικασία όταν τα επιβλαβή κύτταρα καταστρέφονται χωρίς να βλάπτουν τα υγιή κύτταρα.
Η μελέτη υποστηρίζεται επίσης από άλλες μελέτες που αποκαλύπτουν ότι η βιταμίνη Β17 μπορεί να σκοτώσει τα καρκινικά κύτταρα του προστάτη χωρίς να προκαλέσει βλάβη στα όργανα. Αυτό είναι που κάνει τη βιταμίνη Β17 να πιστεύεται ότι μπορεί να ξεπεράσει τον καρκίνο.
Ωστόσο, μπορείτε ακόμα να εκμεταλλευτείτε τα οφέλη της μανιόκας ως πηγή υδατανθράκων που μπορεί να υποστηρίξει το σώμα να πραγματοποιήσει καθημερινές δραστηριότητες. Φροντίστε όμως η πρόσληψη να είναι σύμφωνη με τις ανάγκες και όχι υπερβολική.
Πρέπει επίσης να θυμάστε ότι η ακατέργαστη μανιόκα περιέχει κυάνιο που είναι επικίνδυνο δηλητήριο για τον οργανισμό. Επομένως, δώστε προσοχή στον τρόπο επεξεργασίας και κατανάλωσης του.
Μην ξεχάσετε να ξεφλουδίσετε τη φλούδα της μανιόκας και να την πλύνετε και να την μουλιάζετε για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, επεξεργαστείτε ή μαγειρέψτε τη μανιόκα σε υψηλές θερμοκρασίες για να αποτρέψετε τις βλαβερές συνέπειες της μανιόκας.
Εάν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα οφέλη της μανιόκας για τον καρκίνο, συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να μάθετε τις απαντήσεις. Επιπλέον, ο γιατρός μπορεί επίσης να σας πει τη σωστή ποσότητα κατανάλωσης μανιόκας και ανάλογα με την κατάσταση της υγείας σας εάν θέλετε να τη χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατο του ρυζιού.
