Διάφοροι τύποι δίαιτας με την υπόσχεση ότι θα μπορέσετε να χάσετε βάρος με γρήγορα, δεν πρέπει να ακολουθηθεί αμέσως. εσείς δπροτείνουμε να εξετάσουμεπρώτα πιθανά οφέλη και κινδύνους, συμπεριλαμβανομένης της δίαιτας Atkins.
Η δίαιτα Atkins εισήχθη από έναν καρδιολόγο ονόματι Robert Atkins το 1972. Αυτή η δίαιτα επιδιώκει να ελέγξει την πρόσληψη υδατανθράκων και να καταναλώσει περισσότερη πρωτεΐνη και λίπος. Αυτή η δίαιτα είναι παρόμοια με ένα άλλο είδος δίαιτας, δηλαδή τη δίαιτα Dukan. Ωστόσο, η δίαιτα Dukan δίνει έμφαση σε μια δίαιτα υψηλή σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε υδατάνθρακες και λιπαρά.
Ωστόσο, η αποτελεσματικότητα της δίαιτας Atkins για την απώλεια και τη διατήρηση του βάρους εξακολουθεί να μην υποστηρίζεται από ισχυρά ερευνητικά αποτελέσματα.
Οφέλη από τη δίαιτα Atkins
Για να αποκτήσει ενέργεια, το σώμα καίει λίπος και υδατάνθρακες. Η δίαιτα Atkins εξετάζει τη μείωση των υδατανθράκων για να κάνει τη διαδικασία καύσης λίπους πιο αποτελεσματική. Διότι, τότε το σώμα θα δώσει προτεραιότητα στην καύση λίπους ως πηγή ενέργειας. Αυτό μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους.
Όπως οι προσπάθειες απώλειας βάρους, η δίαιτα Atkins έχει επίσης την ευκαιρία να βελτιώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα. Μια μελέτη δείχνει ότι η δίαιτα Atkins μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα, αν και δεν είναι γνωστό πόσο θα διαρκέσει αυτό το αποτέλεσμα. Αυτή η δίαιτα θεωρείται επίσης ότι βοηθά στη μείωση του κινδύνου για διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση, μεταβολικό σύνδρομο και καρδιακές παθήσεις.
Κίνδυνοι δίαιτας Atkins
Ωστόσο, εκτός από τα οφέλη, υπάρχουν και κίνδυνοι για τη δίαιτα Atkins που πρέπει να ληφθούν υπόψη, όπως ζάλη, πονοκέφαλοι, κόπωση, αδυναμία, ναυτία, διάρροια ή δυσκολία στην αφόδευση. Αυτό συμβαίνει λόγω της μείωσης της πρόσληψης υδατανθράκων.
Υπάρχει επίσης ένας κίνδυνος που ταξινομείται ως επικίνδυνος κατά τα πρώτα στάδια της δίαιτας Atkins, λόγω έλλειψης πρόσληψης ζάχαρης ή υδατανθράκων για ενέργεια, δηλαδή κέτωση. Η κέτωση είναι ο τρόπος του σώματος να αφομοιώσει το αποθηκευμένο λίπος και να παράγει κετόνες ως απόβλητα. Μερικά από τα συμπτώματα που παραπονούνται λόγω των κετονών που συσσωρεύονται στο σώμα είναι η ναυτία, οι πονοκέφαλοι, η κακοσμία του στόματος και οι ψυχολογικές αλλαγές.
Η κέτωση που εμφανίζεται μακροπρόθεσμα μπορεί να προκαλέσει μια πιο σοβαρή κατάσταση, δηλαδή την κετοξέωση. Αυτή η κατάσταση εμφανίζεται όταν οι κετόνες συσσωρεύονται στο αίμα και γίνονται τοξικές. Η κετοξέωση μπορεί να οδηγήσει σε κώμα και θάνατο. Ο κίνδυνος κετοξέωσης θα αυξηθεί σε άτομα που έχουν διαβήτη και έχουν υπερβολική δίαιτα.
Φάση δίαιτας Atkins
Υπάρχουν 4 φάσεις που πρέπει να ακολουθούνται όταν κάποιος κάνει δίαιτα Atkins, και συγκεκριμένα:
- Πρώτη φάση
Περιορίστε την κατανάλωση υδατανθράκων σε μόνο 20 γραμμάρια την ημέρα για δύο εβδομάδες. Συνιστάται η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή σε πρωτεΐνες, καθώς και λαχανικά με χαμηλούς υδατάνθρακες, όπως πράσινα λαχανικά. Σε αυτή τη φάση συνήθως το βάρος αρχίζει να μειώνεται.
- Δεύτερη φάσηΞεκινήστε να προσθέτετε μερικούς υγιεινούς υδατάνθρακες, ειδικά αυτούς από λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς, πατάτες, δημητριακά ολικής αλέσεως και καστανό ρύζι. Αυτή η φάση θα πρέπει να συνεχιστεί μέχρι τα υπόλοιπα 4,5 κιλά του επιθυμητού σωματικού βάρους.
- τρίτη φάσηΜπορείτε να προσθέσετε 10 γραμμάρια υδατανθράκων από λαχανικά που περιέχουν άμυλο (άμυλο), φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως. Γίνεται έως και ένα μήνα μετά την επίτευξη του επιθυμητού βάρους.
- Φάση τέταρτοςΜόλις επιτευχθεί το επιθυμητό βάρος, κάντε αυτή τη φάση για μια ζωή. Σε αυτή τη φάση μπορείτε να φάτε όσους υγιεινούς υδατάνθρακες μπορεί να αντέξει το σώμα σας χωρίς να παχύνετε.
Αν και υπάρχει η υπόθεση ότι η δίαιτα Atkins είναι ευεργετική, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορεί να εφαρμοστεί σε όλους. Όσοι από εσάς χρησιμοποιείτε φάρμακα ινσουλίνης ή διαβήτη και διουρητικά φάρμακα, συνιστάται να είστε πιο προσεκτικοί όταν κάνετε τη δίαιτα Atkins. Εν τω μεταξύ, τα άτομα με νεφρική νόσο, οι έγκυες γυναίκες και οι μητέρες που θηλάζουν δεν συνιστάται να υποβάλλονται στη δίαιτα Atkins.
Να συμβουλεύεστε πάντα έναν διαιτολόγο πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα Atkins, ή οποιαδήποτε δίαιτα για απώλεια βάρους.
