Πολλοί άνθρωποι κάνουν αίτηση συνδυασμός τροφίμων ή μια δίαιτα συνδυασμού διατροφής ως πιο υγιεινό τρόπο διατροφής. Τι είναι στην πραγματικότητα συνδυασμός τροφίμων και είναι αυτό το μοτίβο πραγματικά ωφέλιμο για την υγεία;
Συνδυασμός φαγητού που ρυθμίζει τη διατροφή που ξεκίνησε από την αρχαιότητα. Αυτή η συνήθεια βασίζεται στη θεωρία ότι ο λάθος συνδυασμός τροφών μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από ασθένειες, συσσώρευση τοξινών ή δυσπεψία. Ενώ ένας ισορροπημένος συνδυασμός τροφών θα παράγει το αντίθετο αποτέλεσμα, το οποίο μπορεί να θεραπεύσει μια ασθένεια και να θρέψει το σώμα.
Δίαιτα συνδυασμού τροφών
Γενικά, συνδυασμός τροφίμων διαιρώντας τις πηγές τροφίμων σε διάφορες κατηγορίες, δηλαδή όξινες (κρέας, κοτόπουλο, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρι και σιτάρι), ουδέτερες (λίπος, ζάχαρη και άμυλο) και αλκαλικές (σιτηρά, φρούτα, λαχανικά και ξηροί καρποί). Στην ουσία η βασική έννοια συνδυασμός τροφίμων Αυτός είναι ο τρόπος για να ενσωματώσετε αυτές τις κατηγορίες τροφίμων στη διατροφή σας, έτσι ώστε το σώμα να μην παράγει πολύ οξύ που είναι κακό για τον οργανισμό.
Σε συνδυασμός τροφίμων, ο συνδυασμός πολλών τροφών δεν πρέπει να είναι αυθαίρετος γιατί υπάρχουν κανόνες. Ένας από τους πιο συχνά χρησιμοποιούμενους κανόνες είναι:
- Η πρωτεΐνη δεν πρέπει να συνδυάζεται με υδατάνθρακες.
- Η πρωτεΐνη δεν πρέπει να συνδυάζεται με λίπος.
- Οι υδατάνθρακες δεν πρέπει να συνδυάζονται με όξινα τρόφιμα.
- Η πρωτεΐνη δεν πρέπει να συνδυάζεται με άλλες πρωτεΐνες.
- Η ζάχαρη δεν πρέπει να συνδυάζεται με άλλα τρόφιμα.
- Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν πρέπει να καταναλώνονται μαζί.
- Τα φρούτα και το γάλα πρέπει να καταναλώνονται μόνο με άδειο στομάχι.
Ο συνδυασμός τροφών που πρέπει να προσέξει και την τιμή του pH. Αυτό συμβαίνει επειδή το pH παρέχει πληροφορίες σχετικά με το πόσο υψηλά είναι τα επίπεδα οξέος και αλκαλίου στο σώμα σας. Μια τιμή pH 0 σημαίνει μια πολύ όξινη κατάσταση, ενώ ένα pH 14 σημαίνει μια πολύ αλκαλική κατάσταση. Εν τω μεταξύ, το ουδέτερο επίπεδο είναι pH 7.
Τα επίπεδα pH των μερών του σώματος ποικίλλουν. Τα φυσιολογικά επίπεδα pH του αίματος κυμαίνονται από 7,35-7,45. Εάν το pH του αίματος είναι κάτω από 7,35, ονομάζεται οξέωση, ενώ εάν το pH του αίματος είναι πάνω από 7,45, το αίμα ονομάζεται αλκάλωση. Τα μη φυσιολογικά επίπεδα pH του αίματος θα έχουν αντίκτυπο στη συνολική λειτουργία του σώματος και στο μεταβολισμό. Το όργανο του στομάχου έχει πολύ όξινο επίπεδο pH 3,5 ή χαμηλότερο. Αυτό γίνεται για να μπορέσει το στομάχι να επεξεργαστεί και να διασπάσει την εισερχόμενη τροφή.
Αποτελεσματικότητα Συνδυασμού Τροφίμων
Σύμφωνα με έρευνες, η έννοια συνδυασμός τροφίμων δεν έχει σημαντική επίδραση στην υγεία σε σύγκριση με μια ισορροπημένη διατροφή. Ακόμα κι έτσι, η αρχή συνδυασμός τροφίμων η ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης υδατανθράκων και λιπών δεν είναι κακή σύσταση. Εάν προσπαθείτε να χάσετε το περιττό βάρος, εφαρμόστε το σχέδιο συνδυασμός τροφίμων και ένας υγιεινός τρόπος ζωής μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε το βάρος σας πιο ιδανικό.
Ομάδες τροφίμων συνιστώνται και αποφεύγονται σε συνδυασμός τροφίμων μπορεί να εφαρμοστεί για να διατηρήσει το σώμα υγιές, συγκεκριμένα: κατανάλωση πολύ νερού, λαχανικών και φρούτων και αποφυγή κατανάλωσης ποτών, συσκευασμένων τροφίμων και υπερβολικής ζάχαρης.
ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ συνδυασμός τροφίμων δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι βελτιώνει την ποιότητα της υγείας. Μπορείτε να εφαρμόσετε ορισμένες από τις προτάσεις που περιέχονται στην ιδέα συνδυασμός τροφίμων. Ωστόσο, αυτή η έννοια δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται ως σημείο αναφοράς για τη ρύθμιση των καθημερινών διατροφικών προτύπων. Εάν είναι απαραίτητο, συμβουλευτείτε γιατρό ή διατροφολόγο σχετικά με συνδυασμός τροφίμων και την κατάσταση της υγείας σας.
